Tortilla de tocineta| @lilip

Hola querida comunidad de @eecotrain , hoy vengo a participar en este interesante concurso, Prepara una deliciosa e interesante receta de tortilla, a todos nos encanta, es una comida que la usamos para los desayunos, aunque es perfecta para cualquier hora, incluso para servir de pasapalos en tus reuniones con familiares y amigos, vamos acompañame a prepararla.

🥚Tortilla de tocineta🥓
Ingredientes
3 huevos
100 gr de tocineta
Cebollín la parte verde
50 gr de queso mozzarella
Sal al gusto

Paso 1
Lo primero que haremos es colocar la tocineta en un sartén para dorar.

Paso 2
Luego incorporamos los huevos en un recipiente, le agregamos la sal y una parte del cebollín y reservamos un poquito de este para el final, mezclamos bien para integrar.

Paso 3
En el mismo sartén dónde doramos la tocineta y quitando el exceso de grasa, incorporamos la mezcla del huevo, dejaremos cocinar a fuego bajo, cuando ya esté cocido el huevo, agregamos de un lado el queso, la tocineta y cebollín, con cuidado doblamos y ya estará lista.

Paso 4
Servimos en un plato.

Paso 5
Decoramos con más cebollín, unas tocineta por encima y le daremos un toque lindo colocando el logo de steemit con puré de aguacate.

Listo así quedó....Qué les pareció?

Gracias por leer mi post