手工糯米豆腐酿

行动起来，才能治愈焦虑。

几乎所有事情都是这样：越去做，就越简单，万事开头难。越去想，就越困难，想法越多越迈不出去。越去拖，就越想放弃，想得越多越动不起来。难的不是事情本身，而是迟迟不肯迈出的第一步。

其实今天回家了，趁着过节想动手做点吃的，于是我这么劝自己，那就开干吧。

先提前把糯米泡发，拌入胡萝卜丁、香干、肉丁和葱花炒出咸香馅料。一部分填入油豆腐，做成豆腐酿，一部分用新鲜菜叶包裹成菜包，看着满满当当的豆腐酿和叶子酿，整齐码入蒸屉，保持大火然后蒸透。很久没吃过了，有点馋。从备料到包制，每一步都满满的参与感，虽然累的出汗，但等到出锅就是满满一锅鲜香软糯的家乡美味，哈哈值了，把隔壁小孩都馋哭了（哈哈开个玩笑）。

还好我机灵，动手做了这一大锅，不然家里人给的交换条件就是不干活就得帮带小孩，我还是干活吧，带小孩多累呀。