Witajcie kochani ! :)

Czy jedliście kiedykolwiek suflet ? Jeżeli nie, to koniecznie musicie spróbować. Przepyszny deser, który przypadnie nie jednej osobie ! :)

Przyrządzanie sufletów może przyswoić pewne problemy, lecz można je opanować, jeżeli będziemy wykonywać go zgodnie z przepisem . Po drugie potrzebujemy specjalnych miseczek do sufletów bądź kokilek. Pozwalają one odpowiednio wyrosnąć sufletowi. Należy pamiętać, aby zostawić trochę miejsca w naczynku, by suflet mógł swobodnie urosnąć. Po trzecie odpowiednie ubicie białek jaj jest bardzo ważne. Możemy użyć na przykład do tego miksera. W trakcie pieczenia nie otwierajmy piekarnika, ponieważ ciasto niestety może opaść pod wpływem zmiany temperatury.
Po kilku cennych radach, przejdźmy w końcu do przepisu ! :)

Składniki:

• 3 jajka (osobno białka i żółtka)
• 125 gram czekolady
• 50 gram mąki pszennej
• 70 gram cukru
• 90 gram masła
• szczypta soli

Jak przygotować:

1) Posmarować masłem wnętrze kokilek oraz posypać trochę cukrem,
2) oddzielić białka od żółtek i ubić je, dodać żółtka oraz cukier,
3) następnie rozpuścić masło oraz czekoladę,
4) do ubitej masy wsypać mąkę, a także rozpuszczoną czekoladę z masłem delikatnie mieszając,
5) wypełnić foremki masą,
6) piekarnik rozgrzać do 200 stopni i piec około 7minut,
7) wyjąć suflety z piekarnika, a następnie delektować się nimi.

Smacznego ! :)

Suflety możemy podawać posypane cukrem pudrem, tartą czekoladą bądź z owocami :)

Zapraszam do głosowania i komentowania !
Tyna

Źródła legalnych zdjęć: 12