[Tasteem]이베리코 삼겹살 동백 '돼지의재발견'

안녕하세요 @ideale입니다

벌써 금요일이네요~
금요일은 이유없이 즐거운 날이니까 ㅋ
기분좋게 맛집 포스팅을 해보려합니다

다들 ' 이베리코'를 아시나용??

이베리코는 스페인산 흑돼지 입니다.
스페인 청정지역에서 방목으로 키우고
도토리, 올리브, 허브를 먹고 자라서 불포화 지방산인
올레인산이 많은데 이 "올레인" 이 고기맛의 핵심 이라고 해요~

저도 몰랐는데 미식가?로 유명한 돈스파이크가 이베리코를 좋아한다지용???

저는 사실 삼겹에 소주를 그리 조아하는 편이 아니라
아주 맛없는 고기 아닌 이상은 먹으면 다 거기서 거기거든요 ㅋ
근데 회사 분이 이베리코가 그렇게 맛있다며 한번 먹어보라고 하더라고요~
그래서 검색했는데 마침 동백에 고기집이있길래
낼름 먹어보러갔죠~

돼지의재발견 동백점
010-9292-9081
경기 용인시 기흥구 동백중앙로16번길
평일 11:30 - 14:00점심 영업평일 15:00 - 17:00휴식시간
평일 17:00 - 22:00저녁 영업주말 11:00 - 22:00

사실 가게를 검색해보고 나서 더 빨리 가보고 싶어졌어요~
그 이유는~ 이 가게가 동백에서 유명한 소고기집(고베소)을 운영하는 사장님이 같이 하고 계시는거라 바로 옆에 붙어있겄거든요~

소고기집(고베소)을 그렇게 다니면서도 저는 몰랐던거 있죠??;;
같은 분이 하신다는 사실만으로 일단 1차적으로 고기맛에 대한 믿음이 생겼고요~

가서 먹어본 결과 "와우!!!!!!"
너무 맛있어서 미치는 줄 알앗어요
다들 왜그렇게 이베리코가 맛있다고 하는지를 딱 느끼고왔답니다

보이시나요??
확실히 일반 삼겹 보다는 가격대가 좀 있어요~
저희는 목살과 삼겹을 시켜먹어봤습니다~

기본 찬이 셋팅이 되고요~

먼저 삽겹이의 자태 입니다~^^ ;;;

요것은 목살~님 ㅋ

고기 굽는건 신랑 담당입니다
저는 고기 진짜 못 굽거든요 ㅋㅋㅋ;;

노릇 노릇

하...

저 지금 사진 올리면서 침흘리고 있는건.... 안비밀 ;;;
제가 고기 좋아하는지 첨 알앗네요 ㅋㅋㅋ

요건 소금하고 와사비에요~
사장님께서 고기에 와사비를 살짝 올려서 먹으라고 하시더라고요~
저는 처음 먹어보는 방식? 인데 오~ 괜찮았어요 조합이 좋더라고요~

조만간 다시 방문해야겠어요~~
저희집에서 버스타고 갈수있는곳이라 너무 조아용~
다들 주변에 이베리코 고기 파는 곳 있음 한번 드셔보세요
정말 맛있습니다^^

맛집정보

돼지의재발견 동백점

대한민국 경기도 용인시 기흥구 동백동 동백중앙로16번길