［합정-회기-광화문］카페 포비 (4B, four B)

대표사진

전용 유리잔에 제공되는 4B의 <피콜로 Piccolo >

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4B 주소
포비베이직 합정: 서울 마포구 양화로3길 66 (합정동 426-18)
포비 회기: 서울 동대문구 회기로31길 13
포비 광화문: 서울 종로구 종로3길 17 (청진동 268-2 디타워 relace 광화문 1층 21호)

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안녕하세요~ ^^ 오늘은 제가 '믿고 가는 포비'라고 표현할 정도로 좋아하는 카페 <4B>를 소개하고 싶어 글을 씁니다.

포비는 서울 합정, 회기, 광화문 총 세 개의 지점이 있어요.

그중 제일 먼저 소개해드릴 지점은 합정점이예요. 포비 합정점은 단독건물로 2017년 7월 20일에 오픈했어요^^ 제일 최근에 연 포비 카페랍니다.

포비 합정 (출처: FourB Roastery&Bagel Facebook)

건물 전체를 찍은 사진이 없어 포비 페북에서 가져와봤어요. 공간이 꽤 넓고 곳곳에 자리가 배치되어 있지만.. 이미 핫한 공간이 되어버려 주말에 자리 잡기가 쉽지 않아요ㅠㅠ

포비 합정점은 바를 내려다 볼 수 있어요. 건물 구조가 특이해서 앉을 자리 찾으려고 둘러보다가 길을 잃을뻔 했어요ㅎㅎㅎㅎ

1층 테라스 공간이 매력적이예요. 이웃에 방해가 될 수 있어 대화를 조용히 해달라는 안내표시가 있지만요, 운이 좋으면 담장으로 유유히 지나가는 고양이를 보실 수도 있어요ㅎㅎ

2층에도 역시 테라스 공간이 있어요 사진을 못 찍어서 소개를 못해드리네요 ㅠㅠ 밝은 낮에도 좋지만 비오는 날에도 가보고 싶단 생각을 해봅니다.

밤에 더 빛이 나는 포비 심볼 간판 보이시나요~

포비는 베이글과 크림치즈가 맛있는걸로도 유명해요. 배가 엄청 부르지 않는한! 늘 먹는 편이예요ㅎㅎㅎ 오랜만에 가게 되면 그냥 가기 아쉬워서 포장이라도 해온답니다.

동글동글 귀여워라~^^ 크림치즈도 맛을 선택해서 먹을 수 있어요. 양이 적은 것처럼 찍혔는데 베이글 하나에 충분히 넉넉하게 발라 먹을 수 있는 양이랍니다. :D

그날그날 맛볼 수 있는 크림치즈가 달라집니다. 전 무화과를 좋아해서 무화과를 제일 많이 먹었어요. 이 때는 주로 플레인 베이글을 선택해요. 맛이 가미된 베이글을 선택하면 플레인을 선택하는 편이구요. 하지만 포비 베이글&크림치즈 이즈 뭔들~^^ 어느 조합이든 다 맛있게 먹을 수 있어요ㅎㅎㅎ

포비 회기점

오픈시간이 제일 빠른 포비 광화문점

이쯤에서 맨 첫 사진 기억나시나요? 저처럼 '피콜로가 뭐야?' 하신 분들도 계실 거예요. 포비 처음간 날 직원분께 물어봤던 메뉴입니다. 궁금해하실 분들을 위해 마침 포비에 메뉴에 대한 설명이 있어 간략히 가져왔어요~

피콜로란 '플랫화이트'보다 우유양을 더 적게 사용하여 만드는 음료입니다. '피콜로'는 원래 이탈리아어로 '작은', '소형의', '키가작은' 등의 뜻을 가지고 있습니다. (출처: FourB Roastery&Bagel Facebook)

포비의 피콜로는 포비 블랜드 커피인 'Smoker' 원두를 사용한다고 해요. 매장에서 이 블랜드를 구입할 수 있어요. 물론 이 블랜드 외에도 다양한 볶은 원두 구입이 가능합니다. 저도 최근에 광화문 점에서 신선한 포비 원두를 구입했어요~^^

바로 위 사진이 플랫화이트 입니다. 비교해보시라고 올려봐요^^

앞의 사진들을 보시면서 식물 사진이 많다고 느끼지 않으셨나요? 🌿 포비카페에는 실내에서도 식물을 볼 수 있도록 곳곳에 드라이플라워, 절화, 화분이 배치되어 있어요. 이 덕분에 한층 더 따뜻하고 싱그러운 공간이 연출되는 것 같구요^^

오랜만에 들리게 되면 꽂혀있는 절화나 드라이플라워가 바뀌어 있어서 눈이 즐겁습니다. 그래서 같은 공간에 여러번 가더라도 지겹지 않은 효과도 있는 듯 해요ㅎㅎ

실제로 포비 합정을 오픈하면서 도 같이 운영될 거란 공지를 읽었어요. "플라워 연출을 통해 소소한일상을 더 나은 행복으로 경험해 보실 수 있는 공간데코레이션을 진행하고 있어요." 라고 적혀 있더라구요.

제가 포비 카페에 가서 느꼈던 그대로 입니다. 같은 공간이라도 식물이 있고 없고가 정말 큰 차이가 나는 것 같아요 ^^

포비는 어느 지점을 가도 매장 규모에 차이가 있을 뿐, 커피와 베이글이 늘 한결같이 맛있는 카페예요. 더불어 각각의 매장 다 감각적이고 깔끔합니다.

이제 곧 마주치게 될 일상 사진들을 올리며 마무리 할게요 :) 주택가를 산책하며 찍은 사진들이예요.

읽어줘서 고마와요ㅎㅎ 주말 즐겁게 보내시구 안녕~ 또 만나요~ ^^