အျမန္စာ

ႀကီးမားေသာၿမိဳ႕ႀကီးေတြမွာအသက္တာ၏အစဥ္အဆက္-တိုးပြားလာအရွိန္အဟုန္ တခါတရံတြင္သူကလႊမ္းမိုးေသာလုပ္ရိုးလုပ္စဥ္အတြက္မိမိကိုယ္ကိုဆုံးရႈံးရန္လြယ္ကူနိုင္ပါတယ္။ အလ်င္လူအေပါင္းတို႔သည္အခ်ိန္ျဖစ္ျခင္း, ပုံမွန္နိုင္ငံသားထိုကဲ့သို႔ေသာအိပ္စက္ျခင္းႏွင့္အာဟာရအျဖစ္ပင္အေျခခံလိုအပ္ခ်က္မ်ားကိုျဖည့္ေက်နပ္စရာအခ်ိန္ရွိသည္လိမ့္မည္။ အမ်ားျပည္သူသယ္ယူပို႔ေဆာင္ေရးအတြက္အိပ္ေပ်ာ္ေနေသာကလူကိုျမင္လွ်င္ဒါဘုံျဖစ္ပါသည္, အဘယ္ေၾကာင့္အစာေရွာင္ျခင္းအစာအာဟာရစားေသာက္ဆိုင္လူအေပါင္းတို႔သည္အခ်ိန္စည္ကားလ်က္ရွိသည္အဘယ္ေၾကာင့္ဒီအျဖစ္နိုင္သည္။ ႀကီးမားေသာၿမိဳ႕ႀကီးေတြမွာအိပ္ေရးပ်က္တဲ့လူသိမ်ားတဲ့ျပႆနာျဖစ္တယ္, လူေတြတျဖည္းျဖည္းအိပ္စက္ျခင္း၏အေရးပါမႈကိုပိုၿပီးသတိထားမိလာၾကပါတယ္။ အစာေရွာင္ျခင္းအစာအာဟာရ၏အမႈ၌, သို႔ေသာ္, အမႈအရာေၾကာင့္ရိုးရွင္းတဲ့မရွိၾကေပ။ လူအမ်ားစုမက္ေဒၚနယ္, ဘာဂါဘုရင္, ေျမေအာက္ရထားႏွင့္အလားတူေသာအရပ္တို႔ကိုမကေနအစာစား၏အႏၲရာယ္မ်ားႏွင့္ပတ္သက္ၿပီးသိကြၽမ္းေသာ္လည္း, သူတို႔သည္ရွိေသးသြားပါ။ ထိုကဲ့သို႔ေသာအျပဳအမူကိုျဖစ္ေပၚေစအဆိုပါအခ်က္မ်ားသီးျခားစီဆန္းစစ္ရပါမည္။ အဲဒီအစားဒီစကၠဴကိုသင္တတ္နိုင္သမွ်အျမန္ဆုံးအစာေရွာင္ျခင္းအစာစားေဆးလိပ္ျဖတ္သင့္တယ္ဘာေၾကာင့္အေၾကာင္းျပခ်က္ေတြအေပၚအာ႐ုံစိုက္။

လူတိုင္းသတိျပဳမိသည္အထင္ရွားဆုံးအေၾကာင္းျပခ်က္အဝလြန္ျခင္းဖြံ႕ၿဖိဳးဆဲ၏တိုးျမႇင့္စြန့္စားမႈတစ္ခုျဖစ္သည္။ တစ္ခါတစ္ရံအဝလြန္ျဖစ္ျခင္းက်န္းမာေရးျပႆနာမ်ားသို႔မဟုတ္စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာျပႆနာမ်ားကိုေၾကာင့္ျဖစ္ရတဲ့ျဖစ္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္အမ်ားႀကီးပိုမၾကာခဏအဝလြန္ျဖစ္လာအလုပ္မျဖစ္စားအေလ့အထမ်ားႏွင့္အစာေရွာင္ျခင္းအစာကိုပုံမွန္စားသုံးမႈအားျဖင့္ ျဖစ္ပါတယ္။ သုေတသနအရ, အစာေရွာင္ျခင္းအစာစားလူေတြကိုမွန္မွန္အပိုအေလးခ်ိန္ရရွိမႈမ်ားစြာပိုမိုျမင့္မားအႏၲရာယ္မ်ားဖြံ႕ၿဖိဳး။ သူတို႔ကအစအမ်ိဳးအစား 2 ဆီးခ်ိဳေရာဂါဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ဖို႔ပိုၿပီးျဖစ္နိုင္ေျခရွိပါတယ္။ ကံမေကာင္းစြာပဲသာလူႀကီးမ်ားကဤအႏၲရာယ္မ်ားကို-ဆယ္ေက်ာ္သက္ႏွင့္ကေလးမ်ားႏွင့္ထိေတြ႕ေနၾကၿခိမ္းေျခာက္မႈေအာက္မွာလည္းျဖစ္ၾကသည္။ ၿပီးခဲ့သည့္အႏွစ္ 30 တေလွ်ာက္လုံးဆယ္ေက်ာ္သက္အဝလြန္ျခင္း၏ႏႈန္းထားမ်ားသုံးဆပါၿပီ။ သားသမီးတို႔အဘို႔, ဒီအၫႊန္းကိန္းအခ်ိန္၏တူညီေသာကာလအတြင္းႏွစ္ဆသိရသည္။ ဒါဟာေခတ္မီေၾကာ္ျငာႏွင့္ဆက္စပ္ေသာေစျခင္းငွါ, ဒါေပမယ့္ျဖစ္ရပ္မွန္အခ်က္အလက္မ်ားဆက္လက္တည္ရွိ: အျမန္အစားအစာအဝလြန္ေစပါတယ္အေပါင္းတို႔ႏွင့္တကြ, အသက္အ႐ြယ္အုပ္စုမ်ားအႏၲရာယ္ မွာရွိပါတယ္။

စင္ၾကယ္ေသာ, သဘာဝပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေနဖန္တီးပုံမွန္အားျဖင့္ျဖစ္ေသာေအာ္ဂဲနစ္အစားအစာ, မတူဘဲ, အစာေရွာင္ျခင္းအစာအာဟာရကိုမၾကာခဏျပဳလုပ္အတြက္သံသယရွိပါဝင္ပစၥည္းမ်ားတစည္းရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္အရသာပိုေကာင္းအနံ႕နိုင္ေအာင္ႏွင့္အတူစတင္နိုင္ရန္, အရသာ အမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔ကိုထဲသို႔ထည့္သြင္းထားပါသည္။ ကြန္ဆာေဗးတစ္ႏွင့္အစားအစာၾကာရွည္ခံအျဖစ္ေကာင္းစြာ ကိုအသုံးျပဳခဲ့ေစျခင္းငွါေရနံကဲ့သို႔ေသာအလားတူပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေနဖန္ဆင္းေတာ္ေသာအထူးသျဖင့္, ေကာလိပ္, တကၠသိုလ္ ။ ဒီအလုံအေလာက္မဟုတ္ခဲ့လွ်င္အျဖစ္, အစာေရွာင္ျခင္းအစာကိုမူးယစ္ေဆးဝါးႏွင့္ ၏က်န္ရွိေသာပါဝင္နိုင္သည္ထိုအရပ္၌ရပါသလဲ? သတင်းေကာင်းကိုအစာေရွာင္ျခင္းအစာကိုမွန္ကန္အမဲသားကိုမဆံ့မေသာေကြာင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါသတင္းဆိုးတိရိစာၦန္မ်ားသူတို႔မၾကာခဏေရာဂါမ်ားနံပါတ္ထံမွခံရထိုကဲ့သို႔ေသာ႐ြားလွအေျခအေနမ်ားအတြက္ထားရွိမည္ျဖစ္ေၾကာင္းျဖစ္ပါသည္။ သင္သည္သင္၏လာမည့္ၾကက္သားဘာဂါ ကိုစားတဲ့အခါမွာဤျပႆနာကိုကိုင္တြယ္ေျဖရွင္းမွ, အျမန္အစားအစာထုတ္လုပ္သူတိရိစာၦန္မ်ား '' အာဟာရ-ေနာက္ပိုင္းတြင္မွပဋိဇီဝေဆးမ်ားကိုထည့္သြင္းေစျခင္းငွါ, သူတို႔သည္သင္၏ခႏၶာကိုယ္သို႔ရနိုင်ပါ။

အဝလြန္ျခင္းဖြံ႕ၿဖိဳးဆဲႏွင့္သံသယဓာတုပစၥည္းႏွင့္သင္၏ခႏၶာကိုယ္ခ်ေပး၏အႏၲရာယ္မ်ားႏွင့္အတူအျမန္အစားအစာစားသုံးျခင္းမၾကာခဏအႏၲရာယ္မ်ားရန္သင့္ခႏၶာကိုယ္နီးပါးတိုင္းကိုယ္တြင္းကလီစာေတြကိုေဖာ္ထုတ္ဆိုလိုသည္။ အစာေရွာင္ျခင္းအစာအာဟာရကိုမၾကာခဏငန္ႏွင့္ေခ်ာက်ိက်ိေသာေကြာင့်, ကေသြးေပါင္ခ်ိန္တိုးပြါး, သင်သည် (မိမိတို႔ကိုယ္ပိုင္လမ္းအတြက္က်န္းမာေရးနဲ႕မညီၫြတ္တဲ့ေသာ) ဆိုဒါအခ်ိဳရည္အမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔ကိုငါေသာက္ခ်င္တယ္ေစသည္ႏွင့္ဆိုး႐ြားစြာေက်ာက္ကပ္အေပၚသက္ေရာက္မႈ: ဥပမာ, ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါမ်ားရရွိရန္အမ်ားႀကီးပိုလြယ္ျဖစ္လာ ။ အျပင္ေၾကာင့္အစာေရွာင္ျခင္းအစာအာဟာရ၌ပါရွိေသာလက္စထေရာႏွင့္ ျမင့္မားေသာပမာဏမွ, သင့္ႏွလုံးေသြးေၾကာစနစ္ကအျဖစ္ေကာင္းစြာႀကဳံေတြ႕ေနၾကရသည္။ ဒါကအစားအစာအာဟာရ၏ဦးေႏွာက္မွေထာက္ပံ့သည့္အခါ ႏွင့္အျခား အစားအစာထဲမွာလုပ္ငန္းမ်ား၌ဆီ, အႏႈတ္လမ္းအတြက္မွတ္ဥာဏ္စြမ္းရည္ကိုအက်ိဳးသက္ေရာက္ေသာအခ်က္ျဖစ္ပါသည္မေဖာ္ျပ။ အထူးသျဖင့္, ႂကြက္အေပၚေကာက္ယူသုေတသနအရသိရသည္ေန႕စဥ္အျမန္အစားအစာစားသုံးမႈတစ္ပါတ္စမ္းသပ္ဘာသာရပ္မ်ားအတြက္မွတ္ဉာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းေစ၏။ ဒီအလုံအေလာက္မဟုတ္ခဲ့လွ်င္အတိုင္း, အစားအစာသင့္ရဲ႕အခြင့္အလမ္းေတြကိုကင္ဆာရဖို႔အခြင့္အလမ္းပိုမ်ား၏။