Here's my entry for BeerSaturday 469 with an oat cream double IPA brewed by Sir John, the Pizza Ghetti. I don't know why I chose this beer, maybe the design; I was wondering why there was a pizza and spaghetti on the can. Will it taste the tomato sauce?

Voici ma participation au BeerSaturday 469 avec une oat cream double IPAbrassée par Sir John, la Pizza Ghetti. Je ne sais pas pourquoi j'ai choisi cette bière, peut être le design, je me demandais bien pourquoi il y avait une pizza et des spaghettis sur la canette. Va-t-elle gouter la sauce tomate ?

Here's a map of Quebec where I can show you the brewery's exact location. Today, we're staying west of Montreal and heading to Lachute in the Laurentians (not far from Montreal) to visit the Sir John Brewery. You can find a tour of the brewery on BeerSaturday 373.

Et comme à chaque fois, voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Aujourd'hui, nous restons à l'ouest de Montréal pour aller à Lachute dans les Laurentides (pas très loin de Montréal) pour visiter la Brasserie Sir John. Vous pouvez retrouver sur BeerSaturday 373 une visite de la brasserie.

Pizza Ghetti (Sir John)

📜 Brewery / Brasserie :

This isn't the first time I've featuredSir John Brewing. As a reminder, it was founded in 2019 by four friends, including Joël Dupras and Maxime Hébert. Initially, they didn't know much about brewing but loved good beer, especially New England IPAs from New York and Vermont. That's changed a lot since then; their beers are truly original and delicious.

Ce n'est pas la première fois que je présente la Brasserie Sir John Brewing. Mais pour rappel, elle a été fondée en 2019 par quatre amis dont Joêl Dupras et Maxime Hébert. Au début, ils ne connaissaient pas grand chose dans le brassage mais aimaient les bonnes bières surtout les New England IPAs produites à New-York et au Vermont. Cela a bien changé depuis, leurs bières sont vraiment originales et bonnes.

🍺 Tasting / Dégustation :

Pizza Ghetti is a double oat cream IPA with 8.6% alcohol, hopped with Nelson Cryo, Citra, Motueka T90 + Cryo, Simcoe T90 + Dynaboost, and Nelson Bliss. It's a real powerhouse with five different hops, some of which are in concentrated form.

La Pizza Ghetti est une oat cream double IPA avec 8.6% d'alcool et houblonnée avec du Nelson Cryo, Citra, Motueka T90 + Cryo, Simcoe T90 + Dynaboost et enfin du Nelson bliss. C'est une bombe avec 5 houblons différents dont certains en format concentré.

In the glass, it has a beautiful, pale, milky mango color with a head that's not overly dense but still quite present. On the palate, the alcohol is well masked by the oats and lactose from the oat cream; it has the velvety texture I was aiming for. The fruit flavor is definitely there, although there's something slightly off-putting in the finish—I can't quite put my finger on it, perhaps a resinous note that cuts through the fruitiness a bit too abruptly. But overall, it's a good beer, far removed from tomato sauce 😀. The brewers must have had fun creating this one.

Dans le verre, on a une belle couleur mangue pale très laiteuse avec une mousse pas si dense que cela mais quand même bien présente. En bouche, l'alcool est bien masqué par l'avoine et le lactose de la Oat Cream, c'est velouté que je voulais avoir. Le gout de fruit est bien présent bien que dans la finale il y a un petit quelque chose qui me dérange, je ne saurais décrire, peut-être une note résineuse qui vient rompre trop séchement le fruité. Mais en générale, une bonne bière. Les brasseurs ont dû s'amuser pour cette création.

Design

Design-wise, Sir John always stands out, and that's still the case with this photo of pizza and spaghetti. It fits well with the beer's name, but I don't see the connection to this Oat Cream. But I have to say, that's what piqued my curiosity: a beer that tastes like pizza 🤔. The marketing worked on me 😀.

Niveau design, Sir John détonne toujours et c'est encore le cas avec cette photo de pizza et de spaghetti. Cela va bien avec le nom de la bière mais je ne vois pas le rapport avec cette Oat Cream. Mais il faut dire c'est cela qui a piqué ma curiosité, une bière qui goute la pizza 🤔. Le mareketing a marché 😀.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻