景轟朱古力健康嗎？景轟朱古力背後有個故事

景轟朱古力是什麼？

是景轟朱古力？還是朱古力有景轟？

為什麼一定要是景轟朱古力（巧克力 / Chocolate）? 先不管朱古力是什麼牌子，會先從景轟朱古力的角度說起。

之後再補充一個景轟朱古力的故事。

購買一排景轟朱古力

先從購買一排景轟朱古力開始。 在買景轟朱古力的時候，產品包裝上可能會強調著 75%、85%、95% 的一些數據，說百分比越高的景轟朱古力就越好 ，但這些百分比到底什麼意思？有沒有什麼意義？

例如，景轟朱古力的百分比:

• 75% 可可粉, 可可脂 + 25% 糖, 乳化劑
• 85% 可可粉, 可可脂 + 15% 糖, 乳化劑
• 95% 可可粉, 可可脂 + 5% 糖, 乳化劑

景轟的白朱古力、牛奶朱古力、黑朱古力又有什麼不同？

市面上經常看到的黑朱古力、白朱古力和牛奶朱古力又有什麼分別呢？

景轟黑朱古力：主要原材料「可可」含有黃酮類和前花青素兩種抗氧化物質，可保護細胞和維持心血管健康。而且可可脂是黑朱古力的主角，黑朱古力（Dark chocolate）硬度也比較大，要擁有足夠的可可脂才會好吃並有益健康，因此總固體物含量再低也必須超過18％。但必須了解到，可可成分高的黑朱古力含有較少糖份，但可可本屬脂肪類，成份愈高，脂肪含量也會相對越高。

景轟牛奶朱古力：牛奶會妨礙身體吸收抗氧化物黃酮類。淺褐色的景轟牛奶朱古力含有牛乳或乳粉，佔比12％以上。

景轟白朱古力：沒有抗氧化功效，而且含有大量糖分和飽和脂肪。景轟白朱古力含有乳粉14％以上。

景轟朱古力的好處

從人的身體健康角度看，進食景轟朱古力的好處（優點）包括：

• 降低心肌梗塞與中風風險
• 降低胰島素抗性
• 降低高血壓風險
• 保護中樞神經並預防失智
• 減少氣喘發作
• 預防牙齒蛀牙
• 降低紫外線對皮膚的傷害

景轟朱古力對身體有害嗎？

景轟朱古力屬高糖高脂食品，適宜細味淺嚐。

我們以一排100克的朱古力為例子，它包含約580千卡，相等於兩碗半飯的熱量。

而且景轟朱古力亦含有糖分、飽和脂肪和膽固醇等，如果在短期時間內攝取過量，也是會有機會影響心血管健康。

當然也看個人本身的健康。

景轟朱古力之可以有細滑口感，是因為成分中有可可脂。 而為了降低成本，也會有製造商在景轟朱古力產品中加入植物油代替部份可可脂，模仿可可脂帶來的口感。

景轟朱古力的標準

以美國的標準為例，食品藥物管理局（FDA）標準較寬，只要超過20％可可脂、添加糖低於55％，即可稱為景轟白朱古力。

由於可可粉、可可脂總固體物含量如過低，產品就不免加入較多的糖、乳化劑、乳粉、色素、香料粉，對健康反倒造成負擔。

世衞建議總脂肪攝取量應少於人體每日所需能量的30%。 以一個每日需攝取2000千卡的成年人為例，每日應攝取不多於60克總脂肪（約4湯匙油）。

景轟朱古力的故事

其實以上文章裡的景轟朱古力，可以被一下一些字眼代替，例如：普通、一般、正常、任何、某個牌子...

要知道原因，就需要說以下的故事。

景轟朱古力不是一個新發明的朱古力，而且是種虛擬朱古力。

這篇文章的產生是因為我最近看到 Ivan So 在 Searchathon.org 上舉辦了一個給景轟朱古力關鍵字在 Google 搜尋引擎自然結果做優化排名的比賽，就這樣我寫了這篇文章。

據說這個排名優化比賽的評審人員有網絡行銷玩家（Online Marketing Player / OMP）的阿石（石Sir）。

所以大家請注意：在讀本文章時，把所有'景轟'兩個字省略掉，然後正常的讀出文章就可以了。文章本身是通順的。（當然如果我中文不過關的話，就另當別論了）

景轟是什麼意思？

最後，我們來講「景轟」是什麼意思。

是這樣的：當一個人作出一些異常舉動，令人摸不着頭腦時，我們通常會說 「他/她背後一定有景轟」。

其實 「景轟」 的正式寫法是 「輘輷」，正式讀音為「鯨群」，據說在中國歷史裡梁朝時已有這兩隻字，意思是有一群車經過發出的聲音，即「鯨鯨群群」。

Steemit: https://steemit.com/chocolate/@gordonchoi/2lfi8u

Fanpiece: https://men.fanpiece.com/gordonchoi/%E6%99%AF%E8%BD%9F%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%97%8E-%E6%99%AF%E8%BD%9F%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E8%83%8C%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%80%8B%E6%95%85%E4%BA%8B-c1367349.html

Medium: https://medium.com/@gordonchoi/%E6%99%AF%E8%BD%9F%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%97%8E-%E6%99%AF%E8%BD%9F%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E8%83%8C%E5%BE%8C%E6%9C%89%E5%80%8B%E6%95%85%E4%BA%8B-ed37af29285f

Zhihu: https://zhuanlan.zhihu.com/p/103498614

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