Amigos de Steemit, en tiempo de crisis hay que ser creativos a la hora de elaborar platillos, hoy me salí del librito ya que no tenia todos los ingredientes para cocinar, sin embargo con lo que tenia hice unas lumpias muy buenas y fáciles de hacer y hoy se las comparto. Este plato asiático y tan arraigado en nuestro país, se puede realizar de muchas formas, sólo hay que hacer bien la mezcla de la harina de trigo y agregarle lo que deseen de relleno. Este rollo de masa a mi particular me encanta con bastante vegetales, y mi secreto es añadirle bastante repollo cortado en julianas (A lo largo) y papelón. Aquí les muestro la forma como las hice y les aseguro amigos me quedo excelente, muy sabrosas, así que ¡BUEN APETITO!

Calentar un sarten con un chorrito de aceite, agregar los vegetales y sofreír, agregar salsa de soya, saltear 5 a 7 minutos aproximadamente. Apagar el fuego, añadir el papelón mezclar y reservar.

Mezclar todo en un envase o tabla, lo realice en en mesón de mi cocina, amasándolo muy bien, hasta que la mezcla de la masa quede homogénea.