[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosos Panes de Yuca // I'll teach you step by step how to make delicious cassava breads

Saludos mis queridos amigos de gems, es un verdadero placer para mi estar una vez mas con todos ustedes. El día de hoy les traigo unos deliciosos Panes de Yuca, cada vez que los veía en imagenes me provocaban ya que poseen un color dorado que atraen; ideal para la merienda.Y la verdad es que quedan con un sabor increíble, son muy fáciles de hacer. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends at Gems! It's a true pleasure to be with you all once again. Today I'm bringing you some delicious Cassava Breads. Every time I saw pictures of them, they made my mouth water because of their appealing golden color; perfect for a snack. And the truth is, they taste incredible and are very easy to make. Below, I'll show you the step by step instructions for their preparation.

• 200 gramos de almidón de yuca.
• 170 gramos de queso blanco llanero rallado.
• 30 gramos de margarina con sal a temperatura ambiente.
• 1 huevo pequeño.
• 3 cucharadas de leche líquida.
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
• 1/4 cucharadita de sal (evitar si el queso esta salado).

Ingredients:

• 200 grams of cassava starch.
• 170 grams of grated white cheese.
• 30 grams of salted margarine at room temperature.
• 1 small egg.
• 3 tablespoons of milk.
• 1/2 teaspoon of baking powder.
• 1/4 teaspoon of salt (omit if the cheese is salty).

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación agregando los ingredientes secos en un recipiente, añadimos el almidón de yuca, el queso rallado, la sal y el polvo para hornear.

Let's begin our preparation by adding the dry ingredients to a bowl, cassava starch, grated cheese, salt, and baking powder.

Ahora incorporamos la margarina, el huevo y la leche. Iniciamos mezclando los ingredientes con ayuda de una cuchara, seguidamente unimos con las manos muy bien hasta que nos quede una masa suave y moldeable. Nos rinde para 490 gramos de masa. Si ves que la masa no une puedes añadir una cucharada extra de leche.

Now add the margarine, egg, and milk. Start by mixing the ingredients with a spoon, then combine them well with your hands until you have a smooth, moldable dough. This recipe makes 490 grams of dough. If the dough isn't coming together, you can add an extra tablespoon of milk.

Es momento de dividir la masa en 7 partes iguales de 70 gramos cada bolita.

Now divide the dough into 7 equal portions of 70 grams each.

Después aceitamos nuestra sartén donde llevaremos a cocción. A cada bolita le damos forma círcular para luego aplastar ligeramente con las dos manos, colocamos en la sartén y cocinamos a 200°C por 15 minutos en la freidora de aire. Si los deseas mas dorados puedes cocinarlos por 5 minutos mas.

Next grease your frying pan. Shape each ball into a circle, then flatten it slightly with both hands. Place them in the pan and cook at 200°C (390°F) for 15 minutes in an air fryer. If you want them more golden brown, you can cook them for an additional 5 minutes.

Servimos, preferiblemente consumimos aun calientes para disfrutar de su textura crocante y pegajosa.

We serve them, preferably while still warm to enjoy their crispy and sticky texture.

The final result of my delicious Cassava Breads.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's all for today's recipe. Thank you all so much for your support of my posts. Until the next recipe dear friends.