Black Bean Empanadas with Mozzarella Cheese and White Cheese//Empanadas de frigoles negros con queso mozzarella y queso blanco

Elaboración de unas humildes pero muy buenas empanadas y que pueden rendir bastante al momento de una cena familiar

Elaboration of some humble but very good empanadas that can yield a lot at the time of a family dinner

Los frigoles negro formaron parte de mi almuerzo los cuales sazone con pimentón, cilantro, cebolla, ajo y un cubito para darle un sabor fuerte y bueno

The black beans were part of my lunch which I season with paprika, coriander, onion, garlic and a cube to give it a strong and good flavor.

Agarrando una bola de masa y colocando lo en una bolsa de plástico la voy estirando para así hacer la colocación del queso mozzarella mientras más le puedan colocar mejor y más sabroso

Taking a ball of dough and placing it in a plastic bag I stretch it to make the placement of the mozzarella cheese the more they can place the better and tastier

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Luego los frigoles y se le raya bastante queso blanco

Then the beans and a lot of white cheese is scratched

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Cerramos y a freir

We close and fry