¡Hola Comunidad de Hive Food! 🍽

Les saludan Michael y Lisa, esperamos se encuentren muy bien y que tengan un feliz domingo en compañía de sus seres queridos.😊♥️️

Hoy queremos compartir con ustedes una nueva receta, se trata de un delicioso:

Arequipe Repostero 🍯

También conocido como dulce de leche o manjar de leche. Éste es un dulce elaborado a base de leche y azúcar, en el que se carameliza la leche y como resultado se obtiene
un dulce con consistencia cremosa, un color caramelo muy característico de este postre y un sabor único que es toda una delicia.

El arequipe está presente en un sin fin de recetas que sin duda son muy deliciosas, recetas como: pasteles, bombas rellenas de arequipe, milhojas, brazo de gitano, napoleón de arequipe, alfajores, entre otras delicias.

¿Han probado preparar arequipe en casa? Es toda una maravilla.

Les contaremos una anécdota

Hace poco tiempo, cuando compartimos con ustedes la receta para preparar alfajores, tuvimos un pequeño inconveniente con el arequipe que compramos para rellenarlos, nos dejamos llevar por la imagen de la lata, aparecía un pastel muy bonito decorado con arequipe, como si tomáramos el arequipe en una manga y con él hicieramos formas sobre el pastel, pensamos: "éste es el arequipe que necesitamos para rellenar los alfajores, debe tener una consistencia increíble"...

Realmente fue una decepción, cuando abrimos la lata el arequipe era muy líquido. Tuvimos que cocinarlo con un poco de maicena para que espesara por lo menos un poco.

Quizá elegimos una marca no tan buena de arequipe y existen otras mejores, pero preparar el arequipe en casa es una excelente opción. Además de ser más económico, no posee conservantes, su sabor es muy delicioso, y con un poco de paciencia lograrás una consistencia espesa y ese bonito color característico del arequipe o dulce de leche.

Sin más, esperamos disfruten este video y agradecemos su tiempo, interacción y apoyo. Desde la cocina de Dulcitos M&L les enviamos un gran abrazo. Nos leemos en los comentarios.