☆Michelin 1star ☆ Sushi Dai

안녕하세요 두아맘입니다.
도쿄 먹자여행
2017 미슐랭 가이드 ☆1스타를
받은 츠키지 시장 스시 다이에 다녀왔습니다.

도쿄 히비야선을 타고 츠키지역에서 내려 조금 걸어가면 일본 최대 해산물 시장인 츠키지 시장이 나옵니다.새벽에 오면 참치 경매도 볼수 있다고 하네요.

부지런한 분들은 5시반 첫타임을 위해
새벽 3시부터 줄선다고 하던데
부지런하지 못한 저는 10시쯤 가서
3시간 줄을 서고 1시쯤 점심을 맛볼 수 있었습니다.

5년전 방문했을땐 1~1시간반의 웨이팅 이였다면 이젠 2~3시간은 기본인것 같아요 😫

주방장 특선 오마카세를 주문 합니다.
9개 스시가 나오고 한개는 선택할 수 있는 메뉴죠.
운좋게 유쾌한 대장님 앞에 앉았습니다!

오도로 참치대뱃살로 시작합니다.
보통 담백한 맛으로 시작한다는데
기름지고 고소한 대뱃살로 시작하네요 취향저격

두번째는 농어입니다.
농어위에 라임과 소금첨가해주어
새콤 짭짤 담백합니다.

갈치는 겉면이 훈제되어
갈치 특유의 단맛이 납니다.

우니

계란말이

전갱이

살아있는 조개

참치

삼치

마끼

전 마지막에 오도로를 하나 더 선택하여 먹었어요.
아이들과 함께 온 여행이 아니라서
3시간을 기다려 먹을 수 있는 기쁨을 누렸네요.
이상 도쿄 츠키지 맛집 스시다이였습니다

도쿄 스시다이
영업시간 5:30~14:00 일요일 휴무
주소: 5 chome 2-1 Tsukiji Tokyo 104-0045 Japan