Ondel-ondel , boh Rom-rom

Selamat siang sahabat Steemit , aku mau share ni Tetang pembuatan ondel-ondel, orang Aceh bilang ini boh Rom-rom, ondel-ondel ini rasanya enak banget di dalam nya terdapat gula aren yg meleleh , dan di luarnya itu di lapisi dengan parutan kelapa. Selera banget dah pokoknya... Nah, sekarang kita bahas bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Ada pun bahan-bahannya itu :

• tepung ketan 250 gr
• tepung beras 50 gr
• garam yang halus secukupnya
• pewarna kue ( warnanya sesuai yang diinginkan , tpi aku pakek warna hijau)
• kelapa yang di parut ( pilih kelapanya yg muda)
  -gula aren (di parut/ diiris)
• air hangat
  -daun pandan 2 lembar

Nah, setelah bahan-bahannya terkumpul , sekarang kita bahas cara pembuatannya :
-untuk pembuatan kelapanya dulu ya , pertama masukkan kelapa kedalam kuali ,terus msukkan daun pandan dan masukkan sedikit garam halus, setelah itu hidupkan kompor lalu masak dan aduk sebentar 1 menit.

Lanjut ke pembuatan adonan ya

• pertama membuat adonanya, siapkankan wadah, lalu masukkan tepung ketan dan tepung beras kedalam wadah
• masukkan garam halus secukupnya
  -msukkan pewarna kue secukupnya sesuai yg diinginkan
• masukkan air hangat secukup
  -setelah itu adauk hingga rata dan tepungnya sudah bisa di bulatkan (tidak lengket lagi) seperti adonan yangg di atas
• setelah itu siapkan gula aren yang telah di parut/diiris
• dan bulatkan tepung kira2 bisa di genggam tangan ( jangan terlalu kecil atau terlalu besar juga ya )
  Lalu tekan tengahnya untuk memasukkan inti (gula aren tersebut secukupnya)
  -setelah itu bulatkan kembali
  -lalu panaskan air, setelah mendidih masukan adonan yang telah di bentuk tersebut ke dalam air yang telah mendidih tunggu sampai kue tersebut mengapung ke atas lalu angkat pakai saringan , tiriskan. Sebentar
  -lalu masukkan ke dalam kelapa yang telah di kukus stelah itu , kue ondel-ondel ,boh Rom-rom siap di sajikan .