0313[요리하는 아빠] 서울대 동아리로 시작한.. 샐러드 맛집 "SWEET BALANCE"

안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.

서울대입구역 샤로수길에는
아주 맛있는 샐러드집이 있습니다.

바로.. "스위트발란스 SWEET BALANCE"

바깥에 "잘 먹고 기운내"라는
포스터가 있구요..

멋진 스티커 선팅..

우버이츠 배달맛집이기도 하군요..

메뉴판도 펼쳐 있어..
닭가슴살 스테이크 샐러드 를
먹겠다고 결정하고 들어갑니다.

들어가자마자 제일 먼저 눈에 띄는 건..
아보카도.

어느 요리에 들어가나요 라는 질문에..
"된장남"에 들어간다는 답변.

된장남? 이 집은 메뉴 이름도 재미있군...

"닭가슴살 스테이크 샐러드"를 주문하고
실내를 좀 찍어 봅니다.

주방 모습..

아담한 액자..

유심히 읽어 보시면..
원산지 표현조차 멋드러집니다..

서울대 옆이라 그런지..
메뉴판도 책처럼 만들었더군요~

지금부터.. 슬로우 슬로우..
두툼한 메뉴책을 감상하시겠습니다.

설명문과 메뉴명을 찬찬히 보시면..
상큼한 아이디어들과 디자인 감각을
읽어 내실 수 있을 겁니다..

작가 친구의 도움을 받지 않았을까...

2014년 서울대 동아리 학생들이
10만원 프로젝트로 시작했군요~

총 14페이지나 됩니다.

드디어 나온..
닭가슴살 스테이크 샐러드..

일단 토마토부터 먹고..

오렌지 슬라이스..

병아리콩, 리코타치즈, 치커리..

렌틸콩이 달라붙은 닭가슴살..

토마토와도 함께 먹고..

적근대와도 함께 먹습니다..

small size 인데도
양이 꽤 많아 배가 부르군요.

샐러드 한 접시를 먹고나니
몸이 상큼해지는 느낌입니다~^^

서울대 동아리로 시작한..
샐러드 맛집 "SWEET BALANCE"

• 주소 : 서울시 관악구 관악로14길 99
• 전화 : 02-776-9909
• 메뉴 : 닭가슴살 스테이크 샐러드 등
• 위치 : 서울대입구역 샤로수길
  

posting : March 13, 2018
요리는 기술이 아니라 용기입니다.
cooking is bravery not skill.