수제맥주를 만들어보자 3탄 영비어 병입 및 탄산화 과정

저번에 맥주 원액 캔으로 맥즙을 만들어서 발효조에 넣는 것 까지 했었는데요
이번에는 비어(맥주) 병입 및 탄산화 과정입니다

우선 페트병,병뚜껑,깔데기 등을 모두 세척해야합니다
식중독은 위험해요

발효조에서 10일 동안 발효시킨 영비어를
설탕을 넣은 페트병에 부어줍니다 (페트병은 내압병을 이용해야합니다)

밑에 남는 찌꺼기는 효모, 효모사체, 효모토사물, 단백질, 지방질 등입니다

원하는 탄산 정도에 따라 설탕량이 다른데요
계산기 사이트가 있어 링크해놓습니다

http://www.craftbrewer.kr/board/free/...

이후 냉장고에 추가발효시키면 탄산이 있는 맥주가 완성됩니다

드디어 맛볼 일만 남았네요 ㅎㅎ

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감사합니다