福州的婚宴实在太豪华了！

转眼之间，八天的国庆加中秋小长假过完了。这个假期去福州长乐参加了一场朋友的婚礼，给我留下的印象实在深刻，忍不住想记录一下。

首先是天气。最近半个月山东这边一直阴雨不断，气温也明显有了秋天的凉意，最高温度只有二十五六度。抛开阴雨的天气不谈，这温度不冷不热，非常宜人。但是福州的天气仍然还是夏天，这两天的最高温仍然三十五度左右，比山东整个夏天的最高温度还高点。飞机落地，刚出机场，似曾相识夏天的热浪便扑面而来。听朋友讲，福州的夏天要到十一月份才结束。只能感慨祖国真的是幅员辽阔，纬度跨越太大，产生了这么大的温差。

其次是婚礼的习俗。长乐这边的婚礼从早上接亲开始，一直到晚上婚礼仪式，整个流程下来要持续一整天。早上九点钟，新郎带着伴郎来到新娘家接亲，一些传统的热闹小游戏肯定少不了，加上福州特色的喜娘在旁边主持助兴，整个氛围格外喜庆。接亲过程进行到一半，快到中午的时候，大家要集体去酒店吃饭。据说这餐是新娘娘家负责，宴请的是新娘娘家人。吃完饭再回到新娘家，然后才是将新娘接出门，去新郎家。

到了新郎家，又是一套很传统的仪式，拜天地、拜父母、感恩亲属、敬茶、改口等等。因为喜娘大多数时候讲的是当地方言，我压根听不懂，所以也只能看个热闹。新郎家的流程结束以后，下午五点多钟又回到酒店，开始晚宴。晚宴是宾客一边吃饭，一边观赏婚礼的仪式。这点跟我们又不一样，我们婚礼仪式结束前不上菜，“强迫”宾客看完仪式再开席吃喜酒。

所谓“十里不同俗”，长乐的婚礼流程相比我们更加传统，保留了很多致敬祖先的仪式，而我们山东老家的婚礼流程相对简单得多。婚礼当天从接亲到婚礼仪式再到宴请，半天就结束了，中午吃完喜酒大家就各回各家了。

第三，喜宴很豪华。不论是中午新娘家主办的午宴，还是晚上新郎家主办的晚宴，菜品都非常豪华。福州靠海，喜宴菜品绝大部分由海鲜构成，什么鲍鱼海参龙虾帝王蟹应有尽有，十分丰盛。由于我第一次参加福建的婚礼喜宴，没有经验，热菜还没上桌光吃凉菜差点就吃饱了。

一个有意思的事情是，当地人会一边吃席一边打包。当我突然发现旁边的大姐拿出一个打包袋开始打包的时候，我整个人还是非常震惊的。当然这里的打包跟网上那种直接整盘端走的夸张方式不同，他们是将自己夹到面前碗里没吃的部分打包起来。这种方式我觉得挺好，既没有浪费食物，也方便酒店的服务人员撤下空盘换上新菜，因为这边每道菜的盘子都非常大，一张桌子上放四到五个盘子就满了。

晚宴的过程中，喜娘会带着新人先给长辈亲戚敬酒，长辈亲戚现场给新人封红包，而且喜娘会大声宣布红包的金额，基本上报出的每个数字，都让我们这桌外地来参加婚礼的宾客瞪大了双眼，有的三万五万，甚至最高的二十万。。一场婚礼下来，光是份子钱少说也得有个七八十万了。

我看着满桌的鲍鱼海参龙虾帝王蟹，听着喜娘不断报出的大额数字，瞬间感觉自己给出的一千块礼金实在是寒酸了。