家庭欢乐小聚

周末姐姐从北京带着三宝回来， 她说北京实在是太热了， 呆不下去了，带着小外孙女回来避暑，估计能呆一个月左右，等天凉了再回去。 正好还赶上老头子过生日，就约定大家小聚一下。

原来计划是在家里的，后来觉得这大热天的家里开火只会忙的更热，还是去饭店吧，订个包间大家聚一下方便又省去了买菜做饭的麻烦，这样就选个离姐姐家稍微近点儿地方，然后我在家负责做个蛋糕，之所以做个蛋糕不是订，也是觉得外面的蛋糕一是太贵了，二是怕材料太甜以及有的用的植物奶油，不太好消化。还是自己买的动物奶油比较放心。

但是我查了蓝风车淡奶油需要好几天才到，最后还是选择订了安佳淡奶油。 不过好久没有做蛋糕了，明显手有点生疏了，脑子里复盘了一下做蛋糕坯子的步骤，然后又查了如何打发奶油的时候更加稳定，还有水果怎么摆更好看些，最后在脑子里基本的步骤成型了，才开始做。 不过最后的成品模样还算凑合，家庭简易版的，反正是自己吃，大家开心就好，没想到最后大家对这个蛋糕还是相当满意的！😊😍

蛋糕坯子是提前晚上做好的， 放到冰箱里冷藏。 油放的少了可能，蛋糕坯子裂开了，不过这也不影响效果，只不过油放的太少，有些发干。 蛋糕坯子切成三个薄片，这样可以抹上奶油，加上水果。

第二层放的火龙果

提前将买来的水果洗净，精心挑选了芒果，黄头，蓝莓，火龙果还有晴王葡萄，做水果夹心蛋糕，第一层是芒果，第二层是火龙果，最后将黄桃，蓝莓，葡萄还有火龙果摆上去。

抹奶油的时候，为了抹平我发现转的越快，奶油会越平整，可因为转的速度太快，差不点蛋糕被甩出去，但是蛋糕稍微的有点倾斜了，而且抹奶油的时候手法不熟练也耽误了很长时间， 最后即使奶油下面放的冰袋，但还有点化了的感觉，看起来有些东西看起来简单，但做起来真的是不简单啊！

为了掩盖这点，我又在蛋糕上点缀了一下黄油薄脆，再多放了点水果，最后的效果看起来还不错！😂 蛋糕做好之后，放冰箱冷藏，临走的时候再拿出来带走。

中午的时候我们在饭店集合了，加上小孩儿8大一小，因为是老饭店，装修的也比较陈旧，就是原来的三宝粥店，菜量还行，但明显感觉他家的环境需要重新装修了，上菜的小哥也说，不久后，老板就会重新装修。 但是他家的客流量还是很大的， 楼下大厅已经满员，楼上包间也都定出去了，如果不是提前订， 恐怕都没有位置了。

因为过生日老板还送了一个菜，送了生日面，最后点了8菜一汤，味道很好，就是口味偏重了些。
松鼠鱼甜酸口，很好吃。

海鲜全家福，做的有点口味太重了！

海胆豆腐！海胆有点太少了， 象征性的点缀，都是豆腐！😅

干煸排骨芸豆，这个挺好吃！

炸茄盒！肉很多，里面放点韭菜就更鲜了。

海蛎子蛋花汤，里面还有豆腐，虾仁，料很足。

还有杂拌鱼，很新鲜，凉拌菜菠菜毛蚬子，大公鸡土豆炖榛蘑，肘花肉，可惜只顾说话忘了拍照了。

大家边吃边聊天，大部分的话题还是孩子们的工作，还有小孩子的生活学习等等。 小姑家的孩子正在忙着考研，如果考上就还的再念三年，如果上不了，也准备开始找工作了， 虽说现在的工作不好找，但总的试试。

姐姐家的小外孙大的已经六年级，学习很好，独立性强，为上中学做准备，二宝也要上小学了，在北京准备买个学区房，动辄上千万的学区房，对于富人来说不是很贵，但是对于像我们这样的工薪来说那就是天方夜谭。

大家相谈甚欢，大约吃了两个多小时，直到小孩子困了，我们才决定回家。这种家庭聚会就是互相沟通，长时间未见面，有很多话要说，很多事情要交流，所以气氛非常温暖，有人说中国人的感情都在一张饭桌上，一杯酒里，感觉确实如此。 饭桌上更能增进彼此的感情，而且通过吃饭时间的交流，也得到了很多信息，大家相约以后再聚。