忙着年夜饭大餐！😊

真正的三十儿终于来了！早上早早起来，吃过饭，就开始忙活，先将该化的海鲜，鱼，排骨啥的赶紧拿出来化了，然后开始筹备大餐。 10点左右的时候，姐姐和外甥小姑一家都到了，大家聚在一起不胜欢喜。

他们也帮我忙着打下手，贴福字，贴窗花，一家人在一起，真是好热闹，尤其是姐姐的外孙儿，二宝，两岁半的小孩儿，真是精力旺盛，上蹿下跳一点不为过啊！😂😄不过有他家里的氛围就不一样了，我觉的这小孩儿一个人能抵千军万马哈哈，空气中都是欢乐的气氛！

从早上忙着，一直到下午的2点才准备好饭菜，真是好饭不怕晚啊，古人怎么说的那么对呢！看看我的除夕大餐吧！

先将提前做好的酱牛肉切片摆盘，松花蛋牛肉一盘，口条和耳朵一盘，老公拌个白菜海蜇皮，还有一个猪蹄子，这属于凉菜。

热菜先将龙利鱼处理好，这是老公的杰作，这大鱼能有2斤多，需要一个大盘子。他做的清蒸，中间都切条，然后中间吃的差不多了，在将其余的续上。 又是完整的一条。 然后我做了尖椒酿肉，这次用东古酱炖上，这样容易好，而且尖椒不变色。红烧排骨鹌鹑蛋，里面在加点茭瓜，木耳，胡萝卜，还有芋头，山药，这是外甥最喜欢吃的！还有一夜暴富，鲍鱼这次切片，热油淋一下。

青菜小炒，荷兰豆，海鲜菇，虾仁，扇贝丁儿，木耳，海螺片来个海鲜炒青菜，这也是每年的保守菜品，油腻吃多了，大姐觉得还是青菜爽口些。 烤箱做了芝士烤大虾和烤鸡翅，这两个也受到大家一致好评！

炸了一个海蛎子，不过这个做的有点软了，原因后来姐姐说的对，应该开水先烫30秒，这样海蛎子就成型了，然后再炸的话，就会外酥里嫩了。 又炸了一盘野生大棒鱼，这个小鱼很新鲜，吃起来特有味儿！

有点儿失败的就是帝王蟹，这个还真是不会做，只是清蒸了一下，蟹腿需要用剪子剪开，肉质还可以，就是感觉都是壳了，冰冻的还是不如新鲜的好。然后就是那个澳洲龙虾了，这个照猫画虎的看网上学的不到位，手忙脚乱的也算用蒸熟了， 粉丝蒜蓉大龙虾，味道还不错，结果我将粉丝吃了精光！

大龙虾的味道也是好极了，只怪我缺乏经验，下次做的时候就会更完美了！大家举杯畅饮，聊未来，聊孩子，回忆小时候的过年，都感叹，现在的生活比以前好太多了，可对年的期待却没有小时候那么强烈了！

吃过饭，我们又出去放烟花，尽管属于管控，但是找了个偏僻点儿地方，还是蹦蹦一年的霉运，迎接新的一年！还有不到3个小时，我们即将迎来农历年25年，祝福大家春节愉快， 所行皆坦途，所遇皆美好，万事胜意！

不写了，包饺子，看春晚！今晚还要守夜哦！来年见🤭🎉🎉🎉🤗