Nada como el Yogur Griego

Es riquísimo y puedes ponerte creativo , el yogur puede ser acompañado desdecon granola, rodajas de frutas miel, avena, frutos secos y mas.Lo mejor es que puedes hacer tu propio yogurt griego casero.

-Receta

Ingredientes:
-Leche( si quieres hacer 2 litros de Yogur entonces son dos litros de leche) IMPORTANTE La leche descremada no sirve para esta preparacion
-Yogur madre natural

Preparacion:
-Primero, agrega la leche en una olla grande llevala a fuego medio hasta casi hervirla mientras mezclamos con un cucharon madera mezclamos de a poco.

-Una vez llegado a este punto, retirala del fuego y pasala a un recipiente , dejala descansar de 30 a 45 min hasta que se enfrie o este tibio.

-Llegado ese momento sumale el yogurt natural (clave porque de acá vamos a usar la bacteria que se encuentra dentro del yogurt para poder hacer el nuestro).

-Ahora, tapá el recipiente y dejá reposar la preparación por 8 horas afuera de la heladera en un lugar tibio.
Luego de este tiempo vas a notar que la preparación ya tomó la típica consistencia cremosa del yogurt.

-Legado a este punto puedes sacarle el suero(no lo tires por que puede ser usado para otras preparaciones) y mandar el yogur a la heladera para que se enfrie y luego puedas consumirlo.

O

-Volcar el yogurt sobre un colador con lienzo y dejar que drene en la heladera toda una noche para que pierda líquido e intensifique su textura.

y Listo disfruta de tu yogurt