Published: 20 Feb 2020 › Updated: 20 Feb 2020
Q266_オールスパイスという調味料は塩分が入っているのでしょうか。
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「オールスパイスという調味料は塩分が入っているのでしょうか。」
というご質問。
A_回答
オールスパイスは、植物で、
スパイスとして使用するのは果実の部分。
オールという言葉が、ミックススパイス的なのを連想させるのかな、
とは思います。
ですので、塩分は入っていません。
オールスパイスに含まれる成分は、オイゲノール、チモール、フェランドレン、シネオーで、塩分のような成分も含まれていませんね。
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