累还是不累?|三个一|月旦评
慈母手中线,游子身上衣。
临行密密缝,意恐迟迟归。
谁言寸草心,报得三春晖!
(1)
回家路远。
一路轻装简行,从河北的小县城坐车到北京,从北京乘飞机到重庆,从重庆坐车到小镇。
两千多公里路,堪堪24小时,这是我回娘家的路。
一路舟车劳顿,到家沾床就睡。
累!
(2)
切成尺许的肉块,抹上细盐、花椒、白酒,腌制一周,柏香丫烟熏,挂上房梁,这是腌制好的腊肉;
寸余的小肉块,和以盐巴、花椒、白酒、糖,腌制24小时后灌入肠衣里,结成尺余长条,以柏香丫烟熏蒸,挂上房梁,这是新制的腊肠;
1/3糯米和大米制浆,2/3糯米蒸熟,将米浆、糯米、红糖、白糖和匀捏成饭团,用棕榈叶捆扎再蒸熟,这是制好的黄粑;
手指大小的肉块,和以红薯粉、盐、姜蒜末,过油锅炸至酥脆,这是现炸的酥肉……
另有自制豆豉、泡菜、特产果蔬若干,满满两大箱子。
很多是爸妈一个月以前就开始筹备腌制的食材,很多是临行前日,一家人忙碌准备一整日的成果。
虽然他们没说,但是我知道他们:累!
(3)
返程路沉。
尤记得临行当日,父母一边感叹箱子太小,一边恨不能把家都塞进行囊让我带走。
满满两大箱美食,四十千克,随我征途两千多公里,途中四次辗转。虽然累,但是我还是把它顺利的带到了北京。
因这一路携带的,分明是父母沉甸甸的爱。
不知为何一看到“累”这个主题就想到了这些,可能是今晚煮的腊肉又勾起了我思乡的情绪,就在此献丑了!
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