gastronomia Tag Posts Index

Sabor a Venezuela | Un nudo en la garganta y nuestra dulcería criolla [ES][EN]

Para el fin de semana, me invitaron para una evaluación de dulcería criolla venezolana. Luego de una semana intensa en todos los sentidos tras el terremoto, acepté

"Las comidas que antes eran nuestro día a día y ahora son un lujo"

Hay cosas que en Cuba crecimos viendo como normales, como parte de la rutina de cualquier casa. Un plato de arroz con pollo un domingo, un tasajo en el fogón, o

Delicious Polao Recipe/Deliciosa receta de Polao

Friends, how are you all? I hope you are all well, and I am also very well. Alhamdulillah, today I have come to you with a very tasty recipe. I invite everyone to

Celebrando la gastronomía venezolana | Amazonas presente [ES][EN]

Es increíble lo diversa que puede ser la gastronomía de un país. Venezuela tiene una gastronomía demasiado amplia, forjada entre mezclas de la influencia europea,

Mi versión del ratatouille | Salsa base con el toque del ají [ES][EN]

La vida es mejor con vegetales, pero para poder llegar a decir eso, hay que aprender a quererlos y comerlos. Los vegetales siempre van bien en las comidas; aparte

🇻🇪 El Sabor de mi Tierra: Un viaje por Venezuela en cada bocado

No importa en qué parte del mundo esté, el aroma de una arepa recién asada siempre me regresa a casa. La gastronomía venezolana no es solo comida; es historia, es

[ESP/ENG] Degustación de Altura: Despidiendo el año con mi orquesta en Recoveco/ Tasting at the top: Saying goodbye to the year with my orchestra in Recoveco

🇪🇸Español ¡Hola a todos los amantes de la buena mesa! No hay mejor manera de cerrar un ciclo que rodeado de buena música, excelentes amigos y, por supuesto, una

Excelente experiencia en Café de La Habana

Tarde de croquetas, frituras y café, magnificamente elaborados, hechos para disfrutar y vivir sin prisa.

Deliciosas Lentejas con Chorizo de Cantimpalos/Delicious Lentils with Cantimpalos Chorizo

Era una tarde, fría, y primaveral, extraña para mí, pues siempre he pensado que en la primavera no hace tanto frío como en invierno; sin embargo, particularmente

Celebrating at the Báltico restaurant, Calle Bonita

Greetings and blessings, dear friends and fellow diners in this community. I hope you are all in good health and spirits. This past Sunday, we celebrated my daughter's

Probando deliciosa pizza en "Pizza de Verdad" 🍕 || Trying delicious pizza at "Pizza de Verdad"🍕

Hola amigos de Hive❤️ Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día para todos! En esta oportunidad les quiero compartir mi visita a un lugar nuevo de venta de comida

Chef's Day is celebrated at the Biotel

The Lara Gastronomy Association celebrated Chef's Day at the Biotel Suites. Edit in Canva & Photoshop On Monday, I was at home, thinking it would be a typical

Empanadas Dominó | Receta 👩‍🍳

¡Saludos a todos! Tenía una cantidad de tiempo significante sin hacer una receta para esta comunidad, pero es que la realidad es que es raro que experimente con

Puré al brócoli y tocineta [ES][EN]

La papa y el brócoli, por separados, me encantan, pero cuándo están juntos es otro nivel. Por supuesto que a todo lo que se le coloque tocineta queda bien y es hasta

Delicioso Coliflor Gratinado/Delicious Gratin Cauliflower

Amigos, de la Cocina Creativa, había preparado este delicioso, coliflor gratinado, hace varias semanas, pero por razones de fuerza mayor, no lo había publicado.

El puré de papas no tiene que ser "aburrido" [ES][EN]

Conversando con una amiga que está dejando algunos alimentos, me decía que estaba aburrida de comer puré de papas, que ella sentía que ya había caído en una monotonía

Mi receta de Torta de Auyama Esp-Eng

¡Hola, amigos! El día de hoy he querido preparar un postre de auyama o calabazas como se le conoce en otros lugares. Este es un rico postre que es ideal para disfrutar

🥐 ☕️ 🥖 Between Coffee and Croissants: An Afternoon Tea with a Lot of Tradition in Bogotá [ENG-ESP] Entre Café y Croissants: Una Tarde de Onces con Mucha Tradición en Bogotá 🍽🥐

En Bogotá, cuando el sol empieza a bajar y el frío se cuela por las calles, hay una costumbre que se siente como un abrazo: tomar las onces, como soy un explorador

Deliciosa ensalada de aguacate y huevos. Ideal para rellenar nuestras arepas. Esp-Eng

¡Hola, amigos! Espero que se encuentren muy bien disfrutando de un bonito sábado. Aprovechando que hoy se conmemora el día mundial de la arepa, les comparto una

Ricas Canoas de berenjenas rellenas con Carne Molida( ESP-ENG[

Amigos, he preparado el almuerzo de ayer, a base de una hortaliza que se ha vuelto parte frecuente en mi cocina. La berenjena, por sus grandiosos poderes diuréticos,