주소: 경기도 고양시 덕양구 창릉동 고양대로 1955 3층

안녕하세요.

예... 늘 스팀거리를 고민하다.. 먹스팀으로 귀결하는 스티미언입니다.

한주 내내 추운날씨에 얼은 몸을 녹이고자 스타필드고양 아쿠아 월드에 방문했습니다.

ㅍ

물론 날씨가 추워.. 저 멋진 장소는 페스~

열심히 찜질한 뒤 출출한 배를 채우러 방문한

천진포자

(천진포자)[http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=csy860605&logNo=80190025693] 는 정독도서관 앞에 있던 시절 좋아했던 장소였는대 어느날 영업이 종료되었더라구요...

마침 스타필드에서 다시보게 되어서 고민없이 선택!

깨끗하게 정리된 오픈 키친.

천진포자는 이곳에서 주문 이후 조리 합니다.

천진포자는 빠오즈 (만두) 전문 점으로 알고 있었는대 볶음,탕,일품요리 메뉴도 있더군요.
평소 좋아하던 매운새우 고기만두! 새로운 훈툰탕 차오면을 주문하였습니다.

사실... 이때 알게되었습니다. 주문 즉시 만두도 새롭게 빚고, 야채면 볶음, 탕등을 즉석해서 조리하더군요.

정갈한 한상 차림 !

매운새우 고기만두! 즉석해서 만들어서인지 폭신폭신한 만두피. 육즙을 머금은 소.

뒤에살짝보이는 흑식초 베이스에 메콤한 소스를 함께 먹으니 풍미가 2배!

훈툰탕.. 일종에 만두국입니다.
사골국물같은 뽀얀 국물에.. 건새우를 통해서 국물 새우 감칠맛안에 부드러운 물만두를 식감좋게 먹을 수있습니다.
(전.. 빠오즈 소스를 섞어먹어보는 걸 추천드립니다. 약간.. 산라탕스러운 맛이 나요.)

차오면!.
이게 일품입니다. 미리 한번 익힌면에 신선한 채소들을 차례대로 넣어 볶아 주는 면.
어느한 재료가 튀는것 없이 조화롭게 서로를 보조하는 맛. 특히 중식 특유의 불맛까지 살아있으면서
아삭거리는 채소가 면과 함께 ... 꼭 드셔보시길 추천드립니다.

포스팅 하다보니 또 먹으러 가고싶네요 :)
스타필드 가보시는분 항번 방문해보세요..
( 사실 옆집 크리스탈 제이드, 청킹면가 보다.. 잘 안되는듯해서 아쉽습니다.. (셋중엔 젤 맛있습니다)(청킹면가는.. 광화문으로 ))

그럼 안녕~