烤鱼

不知道从什么时候开始，我们小区这边的诸葛烤鱼店的鱼不是烤的，变成炸的了，吃过很多次都是炸的，根本都不是现烤的，而且生意很火爆，可能是，附近都没有烤鱼店，就他一家吧，而且价钱比较亲民，所以那么受人欢迎。

昨晚我有一位男同事说，你可以跟老板说现烤，他会给你现烤，但是等待的时间要长，炸的话就快一点，反正烤鱼上面的配菜都是一样的，就只是鱼一个现烤或者现炸，很多人不愿意等太久，所以才选择炸，而且炸出来的鱼也很香，也就很多顾客没有那么去要求现烤这一点了。

为了想吃一下现烤的鱼的味道，我们几个特意去吃，还特别要求老板要现烤，为了怕老板欺骗我们，我们还特意看他烤，原来烤鱼是这样子烤的，不过，烤好以后他还是要放在那个烤锅里面然后再倒上炒好的配菜，这样就看不出来是烤的还是炸的了，因为被配菜覆盖了，只有在吃的时候才能区分出来。

烤的鱼还是要香一点，它里面有炭火的香味，油炸的就没有这个味，不过总体来说都还不错，价钱都是一样的，如果不赶时间，想晚点吃的话，可以选择现烤，不得不说这位老板还真会做生意，难怪生意那么好。