Una ricetta estiva, semplice sana e buonissima

Questa sera ho finito di lavorare tardi, sono andato a fare una bella passeggiata e ora mi ritrovo a casa a dover preparare la cena.
Ho deciso di fare un'insalata di riso estiva che mi piace davvero tanto:

• Avocado
• Salmone affumicato
• Olive verdi
• Mais
• Pomodorini

Una ricetta davvero leggera e gustosa per quelli a cui piacciono i piatti freschi, dolci perfetti per l'estate.

Come riso ho utilizzato un riso integrale per rendere alta la quota di fibre presenti.

Questa ricetta così semplice ha delle proprietá nutritive considerevoli, infatti i grassi che sono presenti, sia quello delle olive che quello del salmone sono molto salutari; inoltre l'avocado é considerato un super-food date le sue spiccate proprietá nutritive.

Amo la cucina estiva perché é semplice e molto sana, spero di avervi dato un buono spunto, buon appetito! 😊

English version
A summer recipe, simple healthy and tasty

I finished work late this evening, went for a nice walk, and now find myself at home having to make dinner.
I decided to make a summer rice salad that I really like:

• Avocado
• Smoked salmon
• Green olives
• Corn
• Cherry tomatoes

A really light and tasty recipe for those who like fresh, sweet dishes perfect for summer.

As rice I used a brown rice to make high the share of fiber present.

This simple recipe has considerable nutritional properties, in fact the fats that are present, both those of the olives and those of the salmon are very healthy; in addition, the avocado is considered a super-food given its strong nutritional properties.

I love summer cooking because it is simple and very healthy, I hope I have given you a good idea, enjoy your meal! 😊