Specijalna bela čorba.

Bela čorb je specijalitet nase kuhinje. Bela čorba koristi se za sve prilike na primer svadbe, slave, rođendane omiljena u mojoj porodici.
Bela corba nije obicna ko svaka čorba ili supa ima njen specifični nacin pravljenja. Bela čorba je napravljena od kvalitetnog mesa i rszlicita povrće. Moze se napraviti od razlicito meso Pilice, junece, svinjsko, jagnjece. Ja cu danas da napravim jagnjece belu čorbu.

Sastojci

500gr medo
1/2 l. Voe
1 glavica crnog luka
1 cen beli luk
3 šargarepe
1 peršun
1 kocku celera
100 gr graška
3 krompira
3 lovlvo list
1 kašika vegete
So, biber
5 kašika ulja
2 jaja
Pavlaka
2 kašike ceđeno limunov sk ili 1 kašika sirce

Meso isecemo na kocke stavite u šerpu malo ulje dodati mso i malko vode da se malo przi

U poseban sud stavite ulje i luk isecen na kocke da se lepo przi kad je luk prikraju doda se beli luk i jos minut pržiti dodati malo voe i ostavite da se jos malo dinsta da dobije luk karamel boju

Povrce isecemo na sitne kocke

Luk se polako dinsta.

Dodamo seckano povrce malo se izdinsta

Doda se malo vode i inzdinstano meso

Doda se zacin biber

Doda se vegeta

Lovorovo list

Doda se vode i ostavi da se kuva

Kuva se oko sat vremena kad je čorba skuvana sklonite sa strane. Jaja izlupajte dobro dodajte limunov sok ili sirce još malo mešati dodati malo čorbe i jos malo promešati

I sipati u vrelu čorbu. Bela čorba je spremna za posluženje.

Bela čorba je specijalitet moje male kuhinje.