Pica

Za testo za Picu je potrebno:950 grama brasna 1/2 l vode,80 ml ulja,2 kasicice soli,2 kasicice secera,1/2 kockice kvasca,300 grama stisnjene sunke,200 grama sampinjona,150 grama zlatiborska slanina,200 grama cajne kobasice,1 glavica crnog luka,2 kesice origana,masline,kecap,kackavalj.Priprema:U toploj vodi staviti kasicicu secera i izdrobiti kvasac.Sacekati da naraste.U brasno staviti so,ostatak secera,ulje i vodu sa kvascem.Umesiti testo ako je potrebno dodati jos brasna.Ostaviti da naraste 15-ak minuta.Pleh dobro premazati uljem da se testo ne bi zalepilo i razvuci testo rukama.Po testu sipati kecap i ravnomerno razmazati.Zatim staviti:sunku,cajnu kobasicu,slaninicu,pecurke na listice masline kolicina po zelji.Posuti sa origanom i obilno nastrugati kackavalj.Staviti da se pece u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni.Prijatno.