핸드드립 커피 블랜딩 기초3-오래된 원두와 혼합할 때 주의사항 (탄자니아 모시AA/인도네시아 만델링G1 TP)

1. 커피원두 양 : 탄자니아 모시AA : 6g / 인도네시아 만델링 G1 TP : 14g / 총 20g
2. 원두들의 상태 : 12일 경과한 탄자니아 모시 AA와 갓 로스팅한 인도네시아 만델링 G1 TP
3. 칼리타드리퍼
4. 추출하는 커피의 총량 : 220ml 내외
5. 원두 분쇄도 : 중간 굵기로 분쇄 (설탕 크기 내외)

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@ 커피에 진심을 담다 | http://Coffee-Shop.kr 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'

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Written by Barista Yang - Coffee Columnist

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