Marchewkowe kotleciki

Kotleciki

5 marchewek startych na tarce na małych oczkach

1 1/2 szkl. fasoli

1/2 szkl. bułki tartej

1/4 szkl. oleju

1 cebula

2 ząbki czosnku

przyprawy: wg. uznania

pieprz , sól papryka ostra lub chili – odrobina papryka słodka

Fasole moczymy całą noc w wodzie , później gotujemy w lekko osolonej wodzie , studzimy. Później blenderujemy fasole z cebulą czosnkiem i przyprawami . Masę dajemy do miski i mieszamy z marchewką olejem i bułką tartą . Formujemy małe kotleciki i pieczemy w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Czas pieczenia około 40 minut. Po 20 min kotlety obrócić na 2 stronę . UWAGA kiedyś próbowałam je zrobić na patelni z olejem , niestety ale strasznie się rozwalają :( Wiec w piekarniku wychodzą najlepsze.