[파리 미슐랭 ☆ 레스토랑 투어 #013] Alain Ducasse 원스타 레스토랑 BENOIT Paris

인녕하세요?

@parisfoodhunter 입니다.

오늘은 2016년 5월에 다녀 온 파리 미슐랭 원스타 레스토랑 BENOIT 에 대해 소개해 드리겠습니다.

파리,뉴욕,런던,도쿄,모니코,홍콩 등 전 세계 주요 도시에 미슐랭 스타 레스토랑( 총 19개)을 가지고 있는 프랑스 요리계의 거장 Alain Ducasse 의 퐁피두 센터 근처에 있는 파리 원스타 레스토랑, Benoît Paris 입니다.

1912년 창업주 Benoit MATRAY 로 부터 시작해서 3대가 (총 93년) 이아갔던 파리의 진정한 비스트로 중릐 하나였습니다.

2005년 MATRAY 의 손자가 Alain Ducasse 에게 Benoit 식당을 팔았고 현재 파리 본점. 뉴욕, 도쿄,오사카에 각각 지점을 하나씩 가지고 있습니다.

1. 메뉴

2.식전빵

3.전식(Entrée)

3-1. 아스파라거스 스프

3-2. 가오리 요리

3-3.소고기 샐러드 + 겨자소스에 곁들인 랜틸콩

4. 본식(Plat)

4-1. 대구 요리

4-2. 돼지 가슴살 요리

4-3. 검은색 순대 + 사과

5.디저트(Dessert)

5-1. 홈메이드 아이스크림 & 소르베(Sorbet)

5-2. 시즌과일과 쵸콜렛 타르트(Tarte)

5-2. 아르마냑이 들어간Savarin(안에 촉촉하고 달달한 케익)

6.서프라이즈 후식 후 후식

7.가격 및 영업시간

정말 실컷 먹고 평일 점심 메뉴가 39€ 입니다. 더구나 미슐랭 원스타 레스토랑인데요...

양업시간

점심 월요일 ~ 일요일 : 12h00 - 14h00
석식 월요일 ~ 목요일 : 19h30 - 22h00
금요일 ~ 일요일 : 19h00 - 22h00

오늘 테이스팀 포스팅은 여기서 마치겠습니다

맛집정보

Benoit Paris

20 Rue Saint-Martin, 75001 Paris, 프랑스