Сирник з ягодами

Доброго дня всім! Сьогодні знову про десерти, цього разу сирник з ягодами ( я дуже люблю сир , тому люблю випікати випічку з нього ) , які надають йому неймовірний смак і аромат , а також згадки про літо.

Для тіста:

• 150 г борошна
• 20 г какао
• 50 г цукрової пудри
• 100 г вершкового масла (холодного)
• 1/2 ч. л. розпушувача

Для сирної маси:

• 1 кг домашнього сиру
• 150 г цукру
• дрібка солі
• 4 яйця + 1 білок
• 200 грам сметани
• 40 грам крохмалю
• ягоди

Спосіб приготування:

Масло січемо ножем , додаємо решта інгредієнтів, швиденько замішуємо тісто і викладаємо його на дно форми, яку попередньо вистелити пергаментним папером. Трішки наколоти і поставити на 10-15 хвилин в духовку.

Поки печеться корж готуємо сирну масу. Яйця +цукор +сіль збити, додати сир ( перемелений через м'ясорубку) В кінці додати крохмаль.

Виливаємо на підпечену основу і знову в духовку. Випікаємо приблизно годину.

Сирник вийшов смачним ! Цікавий смак і неймовірний аромат .

Оригінал рецепту ви знайдете тут : https://www.facebook.com/groups/1903214559897617