El día de hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta que me encanta y es una nutritiva opción para desayunar que son las panquecas de cambur.

Today I want to share with you this delicious recipe that I love and is a nutritious option for breakfast, which are the pancakes of cambur.

Ingredientes:

♢ 2 Tazas de Leche líquida
♢ 1 Taza de Harina de Trigo
♢ 2 Cambures
♢ 1 Huevo
♢ Mantequilla

Ingredients:
♢ 2 Cups of liquid milk
♢ 1 Cup of Wheat Flour
♢ 2 Camburs
♢ 1 Egg
♢ Butter

Preparación:

Preparation:

1.- Retiramos la cáscara del cambur y cortamos en rodajas.

1.- Remove the peel from the cambur and cut into slices.

2.- En la licuadora incorporamos el cambur, huevo, leche y harina de trigo.

2.- In the blender incorporate the cambur, egg, milk and wheat flour.

3.- Una vez licuados los ingredientes nos quedará la siguiente preparación.

3.- Once the ingredients have been blended, we will have the following preparation.

4.- En un budare o sartén calentamos mantequilla.

4.- Heat butter in a pan or frying pan.

5.- Colocamos la preparación.

5.- We place the preparation.

6.- Dejamos cocinar de un lado y luego del otro.

6.- Let it cook on one side and then on the other.

7.- Una vez listas las panquecas acompañamos con el cambur restante que también contaremos en rodajas.

7.- Once the pancakes are ready, serve with the remaining sweet potatoes, which are also sliced.

8.- A disfrutar de nuestro delicioso desayuno.

8.- Enjoy our delicious breakfast.