[ESP/ENG] Stewed chicken served with spaghetti.

Un saludo para toda la gente que me acompaña el día de hoy en una nueva preparación hecha con mucho cariño en casa, dentro de nuestra alimentación las proteínas juegan un papel fundamental, ya que aportan nutrientes importantes para nuestra nutrición, por lo tanto voy a preparar un pollo guisado esta vez acompañada por espaguetis dando una versión popular dentro de la gastronomía y los diferentes platillos preparados con pollo.

Greetings to everyone joining me today for a new recipe, lovingly prepared at home. Protein plays a fundamental role in our diet, providing essential nutrients. Therefore, I'm going to prepare a chicken stew, this time accompanied by spaghetti, offering a popular version of this dish, a staple in gastronomy and among the various chicken recipes.

Ingredientes: 1 kilo de pollo picado, 3 tomates, 1 cebolla, cebollín, ajo, aji, color, cubito, sal.

Ingredients: 1 kilo of chopped chicken, 3 tomatoes, 1 onion, spring onion, garlic, chili pepper, color, bouillon cube, salt.

Luego de tener nuestro pollo picado lo colocamos un caldero y procedemos a sazonar ya que me gusta que el pollo absorba los sabores.

After we have our chopped chicken, we place it in a pot and proceed to season it, as I like the chicken to absorb the flavors.

Por otra parte vamos a lavar y cortar nuestros aliños en cuadritos pequeños, agregamos al pollo conjuntamente con un poco de color y cubito, mezclamos, tapamos y dejamos cocinar.

On the other hand, we are going to wash and cut our seasonings into small squares, add them to the chicken together with a little color and a cube, mix, cover and let it cook.

Esta preparación es bastante popular dentro de la gastronomía de mi región, siempre brindando sabores y consintiendo a mi familia con ricas comidas.

This dish is quite popular in the cuisine of my region, always providing delicious flavors and treating my family to tasty meals.

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator