Arroz con Pollo a mi estilo

Agregamos al sofrito de los aliños ya marchito, el pollo previamente adobado y picado en trozo pequeños, hasta que estén bien dorados a fuego bajo, para que salgan los jugos del pollo.

Ahora se le agrega al pollo ya dorado, las especies para darle color y sabor a nuestra preparación, la curcuma le da color y sabor especial a nuestro arroz, el sazonatodo es como un caldo de pollo en polvo, realza el sabor del pollo.

Después de cocinar el pollo a fuego bajo y tapado, por unos 15 minutos, agregamos el arroz previamente lavado varias veces.

Por cada taza de arroz, dos tazas de agua, se cocina a fuego alto hasta que seque, y luego se le baja la llama, y se tapa hasta que este seco.

Luego de varios minutos a fuego bajo, se destapa y esta cocido y suelto el arroz, para servir, se nota buen color y el olor muy rico.

Ya servido el arroz lo acompañe con unos tostones de plato verde, tipo moneditas. Los invito a realizar esta receta para consentir a la familia y amigos.