제주여행1-4 성미가든 닭 샤브샤브

제주도에서 무슨 닭 샤브냐겠지만 닭 도축이 자유롭게 허용되는 이 마을에서 싱싱한 닭 샤브를 먹을 수 있습니다.
살짝 데쳐 먹으면 질기지 않고 완전 맛있습니다.

샤브를 먹고 있으면 다음코스가 이렇게 나옵니다. 샤브용 고기를 많이 얻기 위해 영계가 아닌 닭을 쓰기때문에 삶은 고기는 좀 질긴편입니다. 배를 가르면 녹두가 가득 들어있습니다.

만화같은 비주얼의 닭다리

그리고 마지막 녹두죽이 별미 입니다. 녹두가 듬뿍 들어가 있으며 맛있고 속편한 죽입니다.

주소: 제주특별자치도 제주시 조천읍 교래1길 2