Preparing a salad almost almost Tabule [ENG/ ESP]

Learning from those with experience in healthy recipes😍

Aprendiendo de los que tienen experiencia en recetas saludables

Well definitely, I'm starting to get a taste for cooking again hahaha, and with this new diet, I have proposed to look for different recipes, to give it that color, that provocative vibe, and make my meals more cheerful and delicious, who said that eating healthy is bad, on the contrary, that it costs, it costs, yes, but we must try, for our welfare.

As you well know, I have my friend @gelart accompanying me on this healthy path, with her advice, support and guidance, she some time ago, was also going through a change in her life, applying a healthy diet, at that time she took the opportunity to create her delicious dishes, and in turn shared them in the stories of her personal Instagram account, you can see it here , she had told me about a particular recipe, which I think was perfect for me, so I looked it up, and although I could not apply all the ingredients, because there was one in particular that I can not consume it, I still made a similar one.

She found this recipe under the name Tabule, well my mom told me it looks like pico de gallo hahaha, anyway, let's see the ingredients I used:

• 2 Tomatoes
• 2 onions
• Parsley
• Lemon
• salt
• Pepper

SPANISH VERSION

Bueno definitivamente, como que le estoy empezando a agarrar el gusto a la cocina de nuevo jajaja, y es que con esta nueva dieta, me he propuesto buscar diferentes recetas, para darle ese color, esa vibra provocativa, y hacer de mis comidas más alegres y deliciosas, quien dijo que comer saludable es malo, al contrario, de que cuesta, cuesta, eso sí, pero hay que intentarlo, por nuestro bienestar.

Como bien saben, tengo a mi amiga @gelart acompañándome en este camino saludable, con sus consejos, apoyo y guía, ella hace un tiempo, estuvo también pasando por un cambio en su vida, aplicando una dieta saludable, en ese entonces aprovecho para crear sus ricos platos, y a su vez los compartía en las historias de su cuenta personal de Instagram, puede verlo aquí , ella me habia comentado de una receta en particular, que considero era perfecta para mí, asi que la busque, y aunque no pude aplicar todos los ingredientes, porque había uno en particular que no puedo consumirlo, de igual forma hice uno parecido.

Esta receta ella la encontró con el nombre de Tabule, bueno mi mamá me dijo que se parece al pico de gallo jajaja, en fin, veamos los ingredientes que utilice:

• 2 Tomates
• 2 Cebollas
• Perejil
• Limón
• Sal
• Pimienta

How I did it:

Well, now, with the ingredients at hand, we proceed to the preparation, which consists of chopping all these ingredients into very small pieces, tomato, onion and parsley, I initially used an onion, but I saw that I was getting too little, so I chopped a little more.

In the case of the original recipe made by my friend, she added something called bulgur wheat, but since I can't eat it, I left it without that.

Now with this, we proceed to mix it all, stir it all together, and then we add the pinch of salt, pepper and the lemon drops.

SPANISH VERSION

Como lo hice:

Pues bien, ya, con los ingredientes a la mano, procedemos a la preparación, la cual consta de picar todos estos ingredientes en trozos bien pequeños, el tomate, la cebolla y el perejil, yo al principio use una cebolla, pero vi que me estaba saliendo muy poquito, entonces pique un poco más.

En el caso de la receta original echa por mi amiga, ella le agregó algo llamado trigo bulgur, pero como yo no puedo comerlo, lo deje sin eso.

Ya con esto, procedemos a mezclarlo todo, revolver todo eso, y allí vamos agregándole la pizca de sal, de pimienta y las gotas de limón.

As you can see it does not require many ingredients, nor many steps, so I like recipes hahaha, for that day, I had these delicious beef burgers, so this was my menu, this creative and rich salad almost TABULE, PICO DE GALLO or whatever you call it hahaha, and my hamburgers.., but for dinner, I also took the opportunity to make another dish similar to my friend's in her stories, with this same salad, meat and egg, a nutritious menu, ¿don't you think😋

Como ven no requiere de muchos ingredientes, ni de muchos pasos, asi es que me gustan las recetas jajaja, para ese día, tenía estas ricas hamburguesas de carne, asi que este fue mi menú, esta creativa y rica ensalada casi TABULE, PICO DE GALLO o como se le llame jajaja, y mis hamburguesas., pero para la cena, también aproveche de hacer otro plato parecido al de mi amiga en sus historias, con esta misma ensalada, la carne y huevo, un menú nutritivo, ¿no creen?😋