Hamsi Tava

Hamsiyi sevmeyen var mıdır acaba?
Sesinizi duyar gibiyim hamsi sevilmez mi der gibi...
Eğer ki seviyorsanız bilmeyenler varsa kısaca hamsi tava nasıl pişirilir onu anlatacağım.

HAMSİ TAVA İÇİN MALZEMELER

• 1 kilogram hamsi (isteğinize göre)
• Mısır unu (tercihinize göre)
• Tuz
• Sıvı yağ

--HAZIRLANIŞI--
*Öncelikle balıkların kokusu gitsin diye yarım saat su dolu bir kapta bekletelim.
*Suyun içinde bekleyen balıkları bir kaba alıp kılçıklarından ayıklayalım.Ayıklanan balıkları süzgece koyalım.
*Suyu süzüldükten sonra üzerine tuz atıp karıştıralım
*Şimdi sıra unlama işleminde, üzerine tercih ettiğiniz unu ilave edelim ve bulayalım.
*Tavaya sıvı yağımızı koyduktan sonra kızmasını bekleyelim.
*Yağ kızdıktan sonra balıklarımızı tavaya serelim ve orta ateşte pişirelim
*Yaklaşık 5-6 dakikada hazır olacaktır (fazla pişirip kurutmaya dikkat edelim)
*Pişen hamsileri tavanın kapağının yardımı ile ters çevirip alalım.
yanında mutlaka salata olmalı tabi bence
baylar bayanlar afiyet olsun🤗