Mie Caluk

Di malam yang dingin saya ingin menulis kembali beberapa informasi yang saya harapkan bisa berguna bagi anda semua. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang kuliner yang sangat terkenal di Aceh, yaitu mie Caluk.

Jika kalian datang ke Aceh, maka akan ada suatu kuliner merakyat yang seakan tak lekang oleh waktu. Kuliner itu adalah kuliner mie goreng yang memiliki nama " mie Caluk". Kuliner ini sangat disukai oleh hampir sembilan puluh persen masyarakat di Aceh.

Harga jual mie Caluk tergolong sangat murah yaitu berkisar antara tiga ribu rupiah sampai lima ribu rupiah. Harga ini tentulah sangat murah bila dibandingkan dengan harga sebungkus mie Aceh yang berkisar depan ribu keatas. Bila ada campuran seperti daging, udang dan kepiting tentu saja harga mie Aceh akan dipatok lebih mahal.

Biasanya mie caluk akan digoreng untuk sekali goreng dalam jumlah yang banyak. Bila sudah masak, mie akan ditempatkan di dalam wadah laku dijual perbungkus atau perpiring.

Saya berharap semoga kuliner ini akan tetap terjaga sehingga para generasi yang akan datang tetap bisa mengenal mie Caluk yang merupakan warisan dari para leluhur.