就是这个味儿，淮南牛肉汤面。

Day 22

“老板，来一碗牛杂面，再加一个烧饼”
“好嘞”
“这是什么”
“这是俺们家自制的拌料（青椒蒜泥），喜欢的话可以来一小碟”
“好的”
……

走在步行街上，老远就闻到了牛肉的香味儿，一阵一阵的，特别香浓，独有的配方熬制的高汤，更增添肉香，不断刺激着过往行人的味蕾和食欲……

几乎是被牛肉香包裹着进入了这家店，上来就是一道招牌面“牛杂汤面”，蘸满店家自制的拌料，就着烧饼，这味道儿，一口下去，酸爽极了，那是一种享受！

都说，一碗牛肉汤面，香飘万千情！安徽小吃淮南牛肉汤面，地方特色，汇集了淮南特有的乡土人情，吃着面，喝着汤，让人冥想。

听店家说，淮南每年都会在享有“牛肉汤之都”的淮南举办盛大的“安徽国际牛肉面节”，来自世界各地的牛肉面爱好者齐聚一堂，共享盛宴。真是跟“山东临淄烧烤节”有的一拼，希望有机会可以去当地好好感受下盛况！