89ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba

Ciao Steemians!

Alba é rinomata in tutto il mondo per proprio pregiato tartufo, ogni anno viene fatta una festa che dura più di un mese durante la quale la città si anima dando vita a spettacoli dal vivo, artisti di strada, mostre d'auto d'epoca, luna park e per le sue vie vengono esposti naturalmente banchetti con esposti i protagonisti assoluti della festa: tartufi.

La cosa che mi ha sorpreso é che quelli che si trovano sui banchetti non possono vantare di essere di Alba, perché loro si trovano in un padiglione apposito che non ho potuto visitare per questioni di tempistiche, inoltre devo ammettere di non essere un patito di tartufi, buoni sì ma ad un prezzo abbordabile, difatti ne ho comprato uno da sei grammi al prezzo di 20€, del quale mi son dimenticato clamorosamente di fare la foto, anche se mi era venuto in mente, tempo di ricordarmelo ed era già nella mia pancia da un pezzo.

Eh sì perché il prezzo dei tartufi "normali" si aggira sui 3€ al grammo, mentre quello di Alba costa generalmente 5 volte di più. Questo prezzo deriva dalla sua scarsa reperibilità, la stessa tipologia di tartufo cresce anche in Toscana, Umbria e Marche.

Inoltre é bene distinguere quello bianco, il più rinomato e tra il nero, dal gusto e dall'odore meno delicato rispetto al precedente.

Questa speciale tipologia di fungo ogni anno ha diversi fattori che ne determinano la crescita che dipendono da temperature, umidità e precipitazioni ambientali, di conseguenza ogni anno la quantità di raccolto risulta differente.

Vie colme di persone, locali e negozi anche, un evento che richiama migliaia di visitatori durante i suoi 50 giorni di festa nel suo ottantanovesimo compleanno.

Ci sono stato il primo giorno di apertura, non ci ero mai stato e l'ho scoperta per caso mentre pranzavo al ristorante quando la cameriera ha chiesto a me e la mia compagna se fosse il tartufo la motivazione che ci ha spinto a recarci nel locale dove lavorava disperso in mezzo alle colline Piemontesi, non avendo particolari programmi in mente abbiamo deciso di recarci proprio quel pomeriggio appagando la nostra curiosità a riguardo.

Grazie a tutti per aver letto e guardato, un abbraccio ed a presto!