An excellent drum-roasted meat. ✨

El fin de semana fue bastante lluvioso, ideal para leer libros y tomar un delicioso chocolate caliente. A pesar de la lluvia, nos reunimos con algunos amigos para preparar carne al tambor (carne cocinada en un tambor). Vaya, la carne cocinada en un tambor está realmente buena. Se cocina lentamente, pero la carne queda muy tierna y jugosa, con un intenso sabor ahumado.

Aquí hay algunas fotos de ese día de carne asada al tambor.

English

The weekend was quite rainy, ideal for reading books and drinking delicious hot chocolate. Despite the rain, we got together with some friends to make carne al tambor (meat cooked in a drum). Wow, meat cooked in a drum is really good. It cooks slowly, but the meat is very tender and juicy, with an intense smoky flavor.

Here are some photos from that day of carne asada al tambor.

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