【跟著TT去旅行】之美食大ＰＫ：🍜🍜滷味超強之香圃麵店 v.s. 鮮香味美之信義炒鱔魚🔥🔥

大家好，【跟著TT去旅行】之去台南，繼續上映！今天連結【美食大ＰＫ】單元，在台南現場進行在地美食大拚場啦！

台南不愧是台灣美食之都，這裡美食雲集，才剛來沒多久，吃的東西就可以進行高值ＰＫ賽了呢！😎

第一個上場的是．．．

🍜🍜滷味超強之香圃麵店

這家麵店，是在我們住的飯店附近，透過Google地圖結緣的😋。

評價看似不錯，我們也沒想太多，就直接過來了。沒想到，現場有點搞不清楚狀況，不太知道怎麼點菜跟魯味．．．

客人很多，座位尚未滿，員工也不少，但我們依然不得其門而入．．．詢問之後，其實還是有點一知半解．．．😅　總之就是，口頭點餐，似乎也沒問坐哪桌，應該是他們會自己看吧？你看，到現在還不知道是怎麼完成的😂

價格非常實惠親民。

空間很寬闊，人也很多。有自助的大骨清湯可以取用。

這檯子在處理滷味之類的，但在哪裡點呢？

往內走一點，應該就是這裡！有鐵盆，應該是要去拿一個，裝你要的滷菜。

滿滿兩櫥窗，價格也看似很不錯。點完之後，放在內用或外帶的檯子上放著，然後回去看桌號，再回來這裡找你桌號的夾子，夾上去，放著。等候美食上桌！😋

麵麵們先上來了！

這一碗是麻醬麵。嗯！很不錯呢！我最怕的是那種濃郁的麻醬麵，然後有點乾的。這一碗都不是，比較稀，但仍有麻醬味，水分多些，吃起來舒服又美味！麻醬麵有放肉燥，也是很特別！或許是這樣，所以我比較能接受。

榨菜肉絲麵！蔥很多，味道很足，麵條也有彈性。不錯！唯獨感覺油多了些。

這碗是陽春麵，看起來似乎沒有很陽春啊！😆似乎跟榨菜肉絲麵的區別就是有無放榨菜？😄

重頭戲上場！滷味一大盤！我們點的感覺不多，切出來卻一大盤！但總類還是不少的！上面鋪了很多蔥，看起來就很讚！😍😍😍

沒話說！這一家麵店，東西都很好吃，尤其是滷味，更是特出好吃！但還是有點小缺憾，就是滷味跟麵都是味道夠，油較偏多，造成無法相互搭配，如果麵清淡一點，似乎就會很玩美呢！

總評價還是很棒的❤️❤️❤️！

其次，在後虎視眈眈，準備好要上場的是．．．

鮮香味美之信義炒鱔魚🔥🔥

來台南就是要吃幾樣特色小吃，炒鱔魚絕對是其中的必點佼佼者，如果你願意吃鱔魚的話啦。

這家信義炒鱔魚，簡單乾淨明亮，跟熱炒兩字有點不太搭，但誰不愛乾淨明亮呢？

菜單上很多都是需要大火快炒的，老闆得一道一道炒呢🔥🔥！

櫥櫃裡有新鮮虱目魚、豬肝？以及．．．一顆心！！！？？？😱😱😱

🎵我的一顆心獻給一個人只有他能接受我的愛與情．．．🎵 👵👈👈

來！上菜囉！這一道是花枝意麵。

啊！我忘記台南的意麵跟北部不一樣啦！台南的都是炸過的麵，我個人沒有太偏好，但這花枝炒的很不錯！

可是．．．台南人獨特的甜味入食，在這一道料理上，還是對我造成了影響。😄

麻油炒乾豬心！只有三個字：嘖，嘖，嘖！😝😝😝

真是好吃啊！搭配薑片跟麻油的快炒，以心融化了我的心～～～❤️❤️❤️

搭一點辣椒醬更優～～～

這一道是湯的，麻油湯炒腰花。熱騰騰地，麻香香的，喝起來十分舒服呢！😍😍😍

說半天，我們的主角還在油爆心肺半遮面，快點登場亮場啊！Ladies and Gentlemen，台南名產，乾炒鱔魚！！！

炒的像一道藝術品哪！嘖嘖嘖嘖！

熱炒鱔魚，搭配洋蔥、四季豆跟蒜頭來炒，竟然可以炒出這種美麗的畫面！更別說，那美妙的滋味～～～十分，十分地．．．

該怎麼說呢？

鮮，美，脆，翠，透，香．．．

或者說，就是好吃。鱔魚好吃，洋蔥好吃，四季豆好吃，連炒的蒜頭也好吃。😋😋😋

這裡的價格當然是高不少，因為都是高級品哪！不要來這裡吃飽，來這裡吃精緻口感的～～～

這間硬要說缺點的話，那就是，價格偏高，意麵口感不適應以及帶的甜味對我還是太重了．．．

但仍是，一絕！❤️

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怎麼樣！？各位吃貨，🍜🍜滷味超強之香圃麵店 v.s. 鮮香味美之信義炒鱔魚🔥🔥

你想要，哪一道？😊

咱們下回美食大ＰＫ見！

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