DELICIOSO😋 postre MUFFINS de CALABAZA🎃 #CASERO RECETA 2023

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INGREDIENTES:

1. 1 taza de puré de calabaza
2. 3 huevos
3. 1/4 taza de aceite de coco
4. Endulzante al gusto (yo suelo utilizar sirope de agave)
5. 1 Taza de harina de almendra
6. 1 cucharadita de canela en polvo
7. 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
8. 1/4 cucharadita de nuez moscada
9. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
10. 1/4 cucharadita de sal

INSTRUCIONES:

Precalienta el horno a 180°C y coloca moldes para muffins.

En un tazón grande, bate los huevos y luego agrega el puré de calabaza🎃, el aceite de coco, el endulzante y mezclalo bien.

En otro tazón, combina la harina de almendra, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agrega los ingredientes secos al tazón de ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.

Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Hornea, en el horno precalentado🔥, durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

⭐ TRUCO personal de DAVIDCONSALUD: Puedes agregar unas pasas por encima y quedará, realmente DELICIOSO 😋

Estos muffins de calabaza pueden servir como un RICO postre que se ajusta a la dieta disociada. ¡Espero que disfrutes de esta receta! 🧁