《烘焙日记28：熔岩巧克力蛋糕》

其实之前就刷到很多关于熔岩巧克力蛋糕，但是我家里就没人喜欢吃巧克力，我一个人吃不完，加上没有适合一人份的容器，所以我就一直没有机会尝试。我认为烘焙、下厨这种事情很耗时间、精力，既然做多做少也是浪费一样的时间，那为何不做多一些呢？

等啊等，终于等到合适的时机了。买来的奶油都快1个月了，我怕再不用就要发霉了，所以赶紧想一个简单的食谱搞一下。奶油开封后用保鲜膜包着开瓶再妞紧，可以保存很久，最久一个月。

我想了想，熔岩巧克力这个就很简单啊，就搞这个吧！

之前我看过有人用牛奶盒子做蛋糕的容器，刚好我家有，就拿来当蛋糕容器啦。200ml的奶油加入一些巧克力和一个蛋黄，加热搅拌均匀倒入牛奶盒子就ok了。冷藏4小时就可以食用。

我冷藏也够久了，但是拆封的时候感觉没有非常凝固。上面洒上一些可可粉，就可以开吃了。我只能说，还好我妈陪我一起吃，不然我真的吃不完，有点腻噢!都是奶油，有点胖，或许用牛奶会好一些！

但是我终于体会到了熔岩巧克力的丝滑，第一口是真的爽