[Cooksteem] 제육볶음

안녕하세요 뽀요예요
요며칠 바쁜 나날을 보내며 소,돼지고기에 대한 다큐멘터리를 봤어요!

다큐 제목
-검은삼겹살
-마블링의 음모

<저작권 문제가 예상되어 제목만 올려드려요>

• 내용
  우리나라에서 먹는 마블링이 잘 구성된 소랑 돼지삼겹살이 외국에서는 입도 안대는 부위라고 하네요.
  그냥 지방일뿐이고, 건강에 정말 안좋은 음식이라고 해요

그래서 오늘은 돼지고기 삼겹살이 아닌 안심을 이용한 제육볶음을 만들어봤어요!

메인 재료

• 돼지고기 안심 : 600g
• 양파 ½개
• 대파 ½개

돼지고기 밑간

• 간장 1T
• 생강가루 약간
• 후추 약간
• 맛술 1T
• 다진마늘 1T

돼지고기 밑간재료를 넣어서 잘 버무려 줍니다.

양념

• 고추장 2T
• 간장 2T
• 고춧가루 2T
• 설탕 2.5T
• 다진마늘 1T
• 참기름 1T
• 통깨 1T
• 물 1/4컵

밑간한 돼지고기와 양념, 파/양파를 넣어서 잘 익혀주면 끝~:D
삼겹살, 목살로 만든 제육볶음도 맛있지만 건강을 위해서 등심, 안심을 이용해보는게 어떨까요?? ^^

그럼 오늘 포스팅은 여기까지~!!

<BBOYO의 요리 포스팅>
딸기쉐이크
묵은지 등갈비찜
그린스무디_샐러리,사과